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團購麻油猴頭菇湯..單吃菇和湯有點單調..

拆了2包..加雞肉再用大同電鍋燉一次..

就變麻油猴頭菇雞湯了...

這團購的味道挺好的...只是量少了點..

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猴頭菇也被我拿來當滷米血的高湯..

我沒有全部都放麻油..我用麻油和苦茶油各半..

煸乾薑片後煎米血..下麻油猴頭菇湯後..

用大同電鍋燉2次..一次一杯水..

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我媽不能吃麻油...所以我用苦茶油做三杯松阪豬..

很下飯...

苦茶油 蠔油 酒各一杯..蒜頭..辣椒..九層塔....

薑煸好後..煸蒜頭..松阪豬..

再加酒..蠔油..收乾..放九層塔辣椒..(辣椒只是配色用..所以後放沒差..)

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家樂福買的烏骨雞藥包味道很不錯..去買了2次....

用水和雞肉或排骨一起用大同電鍋燉40分(2杯水)就好了..

只需加鹽巴調味...

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    貝拉

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