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家樂福買的法式薄餅預拌粉..
和日式鬆餅粉不同..
一開始煎的出七八糕..也不知它是軟的還脆的..
一直到第二包才了解它的粉性..但要再去買才能再做做看了..
淋上楓糖堅果碎...煎個奶油香蕉或用電鍋煮個肉桂蘋果醬就很好搭了..
這陣子有間少爺蛋餅很有名..招牌是打拋豬蛋餅..
蛋餅皮特色就是有點像蔥油餅..現桿現煎..
少爺和健康路的無名早餐師出同門..所以就沒興趣去朝聖..
有次買了義美蔥油餅..又有mandy料理廚房買的打拋豬料理包..
就自己來了..
蔥油餅先煎好...鍋子熱熱的..煎蛋正好..
打好的蛋汁先下鍋後..餅再放上去..再放打抛豬..
再捲起來兒..蛋捲在外面比較漂亮..
有時洋蔥培根..蘑菇炒一炒加片起司也可以捲蛋餅兒...
雖然蛋餅不貴..但可以自己做..只要幾分鐘而已..就自己做囉..
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