炒魷魚豬肉蒜－貝拉～天使齊聚的地方～大天使麥克，喜悅天使，寧靜天使，守護天使圍繞我。

那天隨便炒一炒..贏得家人同聲讚美..

今天下了班..我爸早已把乾魷魚泡水泡好了..等我來炒..

這道菜更簡單..卻很下飯..

材料:三層肉(今天我爸買到梅花肉..沒什麼油花..炒起來較沒油..要有油比較好吃)..

乾魷魚(先泡水數小時..這樣吃起來魷魚會脆且切起來不會縮水)

蒜頭.青蒜.醬油.糖.水

作法:先用油把豬肉炒香若是三層肉就先逼油..再放入魷魚拌炒..

再放入蒜頭炒..越香越好..

放入醬油一起炒上色後加水...

水滾後放入青蒜一起滾煮....

梅花肉比不上三層肉適會這道料理..

泡過水的乾魷魚..口感很脆很好吃..

蒜頭要拍一下..味道才會跑出來..

我裝盤拍一下..其實是一大鍋啦..湯汁就是要拌飯的嘛..當然要多一點...

貝拉

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