貝拉～天使齊聚的地方～大天使麥克，喜悅天使，寧靜天使，守護天使 圍繞我。

人家送來的那一盆蝦..以我一個人的功力..真不知要吃到何時..

炒麵的評價大好...同事誇到我都臉紅了...

不過..我比較拿手的...其實是炒飯...

超討厭剝蝦...蝦殼事後處理麻煩..

炒飯是很神奇的食物..不管放什麼去炒..好像都不錯吃...

最近我是炒了黃咖哩和酸辣口味..

吃過一次飯賣人口的泰式酸辣鮮蝦炒飯...就是冬蔭功湯的味道...

心裡便常會想..它是怎麼炒出來的...覺得應該是加粉之類的..

但去食品材料行沒看到..

前陣子在家樂福的進口食品區有看到泰式炒飯料...

因為成份..去了兩次才決定還是買來炒看看好了..

反正也不常吃...就算去吃外面炒的..搞不好也是一樣的東西...

我自己炒飯方式有改變..

以前都先爆香...後來都炒到鍋底焦焦的...

現在我改這種方式炒飯後..都不用緊張要一直炒炒炒..

畢竟我們不像專賣炒飯的人..手很有力可以一直翻鍋甩鍋的...

材料:洋蔥 青蔥 蒜末  鮮蝦  雞蛋  飯

作法:下油後炒蝦...再放蛋...蒜末...炒到料熟了...關火..

放入白飯..洋蔥..青蔥...炒飯料(平時不放炒飯料時就會加醬油..胡椒..少少許鹽)...然後在關火情況下把飯炒散..炒到粒粒分明.....再開火把放進去的料炒香...炒燙..

在關火情況下把飯炒散...才不會鍋底越炒越焦...把飯弄的髒髒的...飯也一塊一塊...顏色也不均.......

這是我自己炒飯的方式....

方法一樣的黃咖哩鮮蝦炒飯...

我也可以去飯賣人口了厚....