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早上起床..看到廚房桌上有澎湖買回來的西衛麵線...
就跑去市場買了30元豬肉和20元豬肝
順便要了一小塊肥肉..
我媽不能吃麻油..
但蔥又要爆香才好吃..
所以..要肥肉是要先逼油再爆蔥的..
這樣省了用油也不用買一罐豬油放在冰箱..
若用的肉本身就有油脂就可不用再要肥肉了..
我媽愛吃豬肝..我不算愛..
但喜歡豬肝湯的味道..
切豬肝時..血淋淋還挺可怕的..
所以我有先燙過..
一樣一樣爆香後..煮滾放麵線就好了..
我媽果然愛吃豬肝...幾乎都她吃的..
其實我還是有滴了幾滴麻油提香...幾滴而已...(阿娘..你可別又束起來了...)
無聊的我們又去小惠那集合了..
我煎了蔥抓餅和花枝蝦餅和花枝卷去..
抓餅這次有抓鬆了..
還是那句..好油啊...
澎湖的花枝蝦餅..真材實料..
茄萣大樹的花枝卷..一條60元
比小琉球那盤不知幾佰元的好吃...
我家小孩很喜歡..
朋友自己熬煮的鳳梨醬...
本來要拿去小惠那沾麵包..
誰知道..星光今天夾鹹的土司麵包..
試了一下口味..真的好吃又不甜..
所以..我決定加在自己做的優格裡了..
這一小罐我要獨享..
這是星光的第18條土司...
越來越利害了...
阿公阿婆蛋餅近來大紅..
但也不過就古早味的粉漿煎的蛋餅..然後他們又賣的很便宜罷了..
阿豬也會煎啊...這是阿豬阿花蛋餅..
小惠家有人送來生鴨蛋...
分給我們...其中一顆...特大顆...
壓軸的來了...表演...吞...鴨....蛋
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