貝拉～天使齊聚的地方～大天使麥克，喜悅天使，寧靜天使，守護天使 圍繞我。

以寫格來說...我是多產的..

每天都有許多事可以記錄..

寫文..也只是一二十分鐘的事..

搬來痞客邦後..時間縮的更短..

每有新事便想紀錄和分享..

所以..我把部落格當日記..

自己想翻閱時..便有著處..

助教和拉拉來我家烤肉時買的烏魚子醬..

一直找不到適合的東西來搭..就一直冰著..

前幾天在小南人看到炙燒烏魚子醬洋芋..

才想到..我也可以這樣做..

這是幾個月前和妹去小南人..所招待的炙燒烏魚子洋芋..

我照自己想法做完..

才想到去翻之前的照片..

自己做..果然下手用力多了..

茄萣買的那罐烏魚子醬口味較甜..

我用這瓶日本的美乃滋..無甜..來調...味道剛好.. 

馬鈴薯切片後用電鍋蒸..

美乃滋和烏魚子醬比例為一比一..

因不像餐廳有炙槍..炙個幾秒就香噴噴了.

我把烤箱溫度調220度..烤10分鐘(因我沒預熱)

到底要幾度和幾分..真的只能憑感覺..我亂調的..

不過..看起來應該是剛好..

這個學起來..又可以省下一道菜了..

簡單又好吃..

也可以換成明太子..作法相同..

但明太子不甜..

那天問了小南人的老闆怎麼調..

原來我自己的想法也跟他一樣..

用台灣的美乃滋(甜)來調..或..根本不用買日本的..(貴)

直接用桂冠或味全的去調明太子就可以當抺醬去烤了..

但明太子不便宜..

明太子...220度烤10分

這就是去好市多買的西班牙茄汁臘腸..

發現它真的很好變化..口味也很棒..

本說不再買..但現在又可以再考慮合購..

一盒裡有2條臘腸..

我把腸子取出來切片..

也是和同事分的雞腿..剩一片..

煎一煎和臘腸一起炒義大利麵..

冰箱那包義大利麵剛好剩這些..   

超簡單..

直接倒下平底鍋去熱..

OK囉..

真的超好吃..

去外面餐廳吃過的茄汁都還沒這個好吃..

什麼都不用再放..

因為要帶便當去公司..

就直接放在保鮮盒裡了..

下次有去好市多再拍那個臘腸的外盒..

好像一大盒裡有3小盒..

379元的樣子..