這一篇的照片很糊...眼睛不好的請自行跳過這篇...
話說...朋友說...越南咖啡很有名..(這很少人不知道吧...)
就全球咖啡出口國第二大..2012年還首度超越巴西成為全球最大咖啡出口國..
然後又說...要買咖啡...
我冰冷的說..G7就不用了..(一盒才幾十元...)
朋友說...很貴的麝香貓咖啡...
聽到麝香貓咖啡豆..才對這個話題有興趣...
什麼是麝香貓咖啡?
就速貓啊屎啦...
「麝香貓可不是什麼咖啡豆都吃，牠只挑好的豆吃」。
等於麝香貓先幫人們挑過咖啡豆，烘焙出來的咖啡入口回甘唇齒留香，就像高山茶。
有「世上最昂貴咖啡」之稱的麝香貓咖啡主要產地之一就在印尼。在歐美等地，麝香貓咖啡豆甚至可以賣到每公斤800美元（約新台幣2萬4000元），這種咖啡豆可產製每杯價格高達80美元的頂級咖啡。
麝香貓咖啡到底是如何製作的呢？咖啡果實經過麝香貓的消化系統，被消化掉的只有果實外表的果肉，咖啡原豆原封不動排出體外，這種消化過程會破壞咖啡豆中的蛋白質，降低咖啡的苦澀味，讓咖啡的口感會更趨豐富圓潤，香醇回甘。
一般咖啡是採用水洗或日曬等方式，除去咖啡果皮、果肉和羊皮層，最後取出咖啡豆而成。但麝香貓咖啡是利用動物體內自然發酵的過程取得咖啡豆。
「喜歡喝咖啡加糖、加牛奶的人就別喝麝香貓咖啡了」，麝香貓咖啡的精華在於「入口回甘」，順口、回甘的感覺就像在喝台灣的高山茶一樣，即使入喉一段時間，嘴裡也還會有焦糖、巧克力香氣，這和一般要加糖、加牛奶的咖啡大不相同。
有的人在喝完麝香貓咖啡後再去品酒，因為嘴裡仍回甘，酒的年份彷彿瞬間從12年增為18年。
以上文字當然是從網路貼過來的...不過..我很有誠意的貼上重點..看了較容易了解麝香貓咖啡...(一般我都是請大爺大姐自行估夠的..)
知道麝香貓咖啡身價這麼高..當然就很期待咖啡豆的到來...
這一天..終於到了...
我期待沒有一磅也有半磅的貓啊屎咖啡豆...可以和同事分享...
這一天...
我拿到的咖啡豆...
就..
醬..
子...
我承認..我當場翻白眼...
這麼一點點..我要怎麼跟同事分享..
就算要拿去好市多磨豆子也不好意思啊..這麼少..
生了3分鐘的氣後..我笑了..
這是真的很貴??...還是朋友很小氣啊??..(這叫又好氣又好笑嗎??)
這一點點咖啡豆...確實有困擾到我...
因為沒有磨也不能沖...
後來..同事帶回去幫我磨...
但拿給同事時..已經被我冰的有點出油了..
但咖啡豆仍是香的...沒有油耗味...
平時都是同事沖給我喝...
今天..我就雞婆說我自己沖看看...
同事還叫我表演猛男沖咖啡的屈勢...(腿半蹲..還要開開...)
好好的咖啡豆...被我沖的2266...時間也過長...
我當然是沖的不好...
但有難同當..有苦同享...
雖然只有一點點..還是要給同事喝看看...
什麼叫作苦的麝香貓咖啡...(聽說是拿破倫1號還2號還8號.連包裝都無緣看到..)
對我...
苦在嘴裡..甜在心裡...
畢竟也是朋友一番心意...
不管多寡..我都該欣然接受的..(不然以後就連一小包也no速了..)
這咖啡確實有巧克力的香氣...也真的會回甘...
它是好的咖啡豆..
只是沖的人技術不好(給共A).
後來剩一點點..同事拿去跟耶加雪菲混著沖..
竟然比我的貓仔屎好喝..
真的是差在技術...
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