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本想慢慢走去觀音亭看日落..
快到阿豹時..看到焦香蛤仔煎..
馬上被焦香吸引...跟培文說我要吃..
剛看照片..才發現店名不叫焦香..而是愛蛋...(請用台語發音..我笑了..)
當地一位阿尼基..也一直推薦...
還詳細的介紹老闆的作法..
我問為何去年來沒看到..
原來..人家剛開滿一年...
先問有沒有放豆芽菜..
答案是有...
當然不放..
自己要求雙拼 (管+蝦)
真的煎的好漂亮..
加了仙人掌的醬汁..不只顏色好看...味道也很好..
老闆娘交代很辣的辣椒..
只放一點...沒有感覺辣..
培文說..這是繼台南之後..她覺得好吃的蚵仔煎..
我也覺得好好吃..
我們一邊吃一邊狂叫..
蝦子好大..
料好多..
好好吃..
料多的誇張...才想把它拍起來..
已經吃了一些下肚了..還這麼多..
如果這盤賣100元我也覺合理..
但老闆娘一樣只收60元..
下次來澎湖..就算不住馬公也一定來吃..
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