貝拉～天使齊聚的地方～大天使麥克，喜悅天使，寧靜天使，守護天使 圍繞我。

昨天去吃小滿..

雖然還不差..但也不覺那裡特別..

今天手癢....就來現一下吧..

今天煮的是(糙米+燕麥+紫米+薏仁)飯..很有口感哦..

山藥雞湯  我阿母額樂嘎..

胡麻涼菜

煮咖哩..我不喜歡把馬鈴薯和紅蘿蔔切大塊..

我喜歡切約一公分的丁..這樣不只煮的容易入味...

也可以跟著肉丁一起吃進去..別想挑出來..

咖哩煮好...一定要等幾小時後再吃..才會濃稠..

今天買了一隻去骨雞腿..和一塊豬肉..

豬肉販的老闆還幫我現切成豬肉丁..

(我很討厭切肉..)

我很少在外面吃咖哩..因為..我總覺得...自己煮的更好吃..

我還會炸豬排..只是...太浪費油了..省略..

現在山藥貴的很..

這種山藥是山上人家自己種的...他們根本不知山藥市價多少..

我媽說這一斤才40元..

個頭較短...

削皮時..滑的呀..

這種山藥口感很鬆...

我喜歡鬆的口味..(也有人喜歡脆的...或生的..)

煮成湯..還可以吃到黏黏稠稠的口感..

山藥雞湯

材料:雞腿一隻 香菇 鴻禧菇 美白菇(依個人喜好..還有很多菇也都可)

           山藥 紅棗幾顆 枸杞少許...(有干貝就放..沒有也沒差...菇本就會讓湯頭更鮮甜) 

作法:雞肉汆燙後洗淨..該洗該泡的弄一弄...全放在一起放進大同電鍋就好了..

超簡單又好喝的...我只放瑰瑰鹽調味..

(美福買的那包玫瑰鹽煮湯特別好喝...)

再來..就是煮一鍋..我下星期要吃的蔬菜湯..

五色蔬果要均衡..

每一種挑一到二兩煮成蔬菜湯...

早上打成濃湯..當早餐..

楊定一博士說..蔬菜用打汁的..水果用吃的..

五色為 紅 黃/橘 綠 藍/紫 白

所以今天的蔬菜湯有 甜椒 紅蘿蔔 地瓜 蘆筍 茄子 山藥 白蘿蔔 美白菇

煮一大鍋...

剛剛已經把它放到冷凍庫去了..

老女子我..自認手藝還不差啦...

但要想到才會煮..