貝拉～天使齊聚的地方～大天使麥克，喜悅天使，寧靜天使，守護天使 圍繞我。

喝酒有害健康 開車不喝酒

老闆Ivan

示範開酒和方法和禮儀..

他問了許多問題..

我都不會..

因為在餐廳..這些問題都是服務生要注意的..

不是客人...哈哈..

所以...開酒這麻煩事..就交給男人或餐廳吧..

今天搭的酒是西班牙歐丘雅OCHOA葡萄酒莊的..

年份很新..

老闆說 倒酒的人要在客人的右邊..

讓客人可以看到主人請的是什麼酒...

倒酒順序為主人先 再來女士 再來客人..

所以..會看到法式餐廳的服務生..在餐桌繞來繞去的...

今天料理的主廚 海曼先生 和美女助理

(人家不知道名字..就稱呼美女助理好了)

助理也是海曼老師的翻譯...

海曼老師上課時..偶而會蹦出一兩句中文..

美女助理解說歐丘雅酒莊的由來..

海曼老師還充當攝影師...

示範如何切香吉士

淋在沙拉上的葡萄酒醋和橄欖油 1:3 比例

當場其實很想帶一組回家...

夏天到了...這樣吃很健康..

不一定要像老師或餐廳這樣擺盤..

洋蔥 甜菜 橄欖油 都是好東西...

第一道 香橙甜菜沙拉完成啦..

自己端到餐桌上享用囉..

用麵包沾盤底的油醋...也是好好吃啊...

好吃..健康...還有一點點成就感...

佐酒:歌藍達詩粉紅葡萄酒

粉紅的顏色..就讓女生欣喜了..

以傳統放血法獲取葡萄原汁..帶板浸漬12小時後..在恆溫控制的不鏽鋼桶中發酵..

帶有紅色果實微微果酸和香氛...