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第二道 主菜 香烤豬里肌排佐烤小蕃茄和薯泥
配酒 西班牙歐丘雅酒莊歌藍達紅葡萄酒
美女助理從外面剪了些迷迭香進來..醃里肌肉..
還有灑了些白胡椒...
按摩..
略煎..把肉汁鎖住..
再淋上些許橄欖油就進烤箱了..
烤箱須預熱...
上下溫度180度...
馬鈴薯泥
老師說好的奶油不會胖...
那我可以多吃囉...
因為烤箱在烤肉..所以烤蕃茄改快火炒..
蕃茄選用可愛的桃太郎..
灑上紅酒鹽和海鹽...
阿娘喂..
那A架喝呷啦...
都不知道這麼簡單內..
只差在...沒迷迭香..沒烤箱...
自己作的...真的...特別的好吃內..
事實上也真的很好吃..
配酒 歌藍達詩紅葡萄酒
釀造方式:低壓榨取的葡萄汁..在恆溫18度控制的不鏽鋼桶中發酵..
很適合在各式各樣的餐聚場合分享品嚐..
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