雖然天氣熱..但總是不小心就會想吃麻辣...
想吃的那間也不是說吃就吃的到...
還要天時+人合..
海安路這間重慶一鍋香好像有換過名字...前身生意好像不好..
但換過後...經過時的感覺生意還不錯...
就好奇來吃看看囉..
五妃街那間酸辣粉..最近2次外帶的都不太好吃..
不知是不小心沒煮好還是不適合外帶...
看樣子..我只能點小火鍋了...
本來覺得熱天還在吃麻辣的我...孔鏘了..
沒想到...還有這招...
越熱越吃辣...循環代謝好...
這2種辣椒風味不同..
特辣那個味道很特別...滿好吃的...蛋素(但是)...狠辣啊..
噴火了...
這裡的廚師是位重慶帥哥....
一般都大陸女孩嫁來台灣..
但台灣很多女星也都嫁大陸男...
所以...這間店廚師的老婆是台灣人..
怎麼感覺台南裡的大陸人越來越多...??
老闆人很客氣...
菜單上的菜都是他的拿手菜..
但他也坦承...小火鍋不是他的強項..
因為他們四川重慶吃火鍋是不喝湯的...
小火鍋是為了台灣市場需求而生..
火鍋湯頭還OK..其實湯也無法喝..太辣了..
一份180元份量算多..
但火鍋料都不好吃..有些是素料..
女服務生一直強推她家的干鍋..
就點一份來嚐嚐..
味道還不差..
如果...還有機會再去的話..或許可以試試有星號的菜色..
服務生說老鴨湯滿多人點的...
招待的豆腐..
這盤沒端出來前..
還沒有感覺我的麻辣鍋裡沒有滷豆腐和鴨血...
這裡很特別..沒有鴨血..
因為老闆覺得鴨血不是好東西..所以不賣..
總之...今天印象最深刻的是那特辣的辣椒...
有點想包一點點回家...
重慶一鍋香粉絲頁在此囉..
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