貝拉～天使齊聚的地方～大天使麥克，喜悅天使，寧靜天使，守護天使 圍繞我。

去年12月12日..豚骨家突然在粉絲頁公告...

品質本位一直是豚骨家的中心思想,開業4年來始終如一...

因對目前的高湯不甚滿意..所以...將無限期暫停營業...

一直到熬出滿意的高湯.才會再開始營業..

媽呀..這超酷的..

就這樣..老闆閉關修練...熬高湯...不營業..

閉關期中..聖誕節那幾天有推出二郎inspire

和一月中有推出豚骨魚介沾麵..

二郎有豆芽菜..魚介我不特別喜愛..所以都沒去..

前天在粉絲頁看到要恢復營業..

雖然已經要去日本吃拉麵了..但還是想來吃...因為...好想念..

怕人很多..所以4點半就到了..問了一下前面的人數..

我剛好是第十個...在第一輪的安全名單裡..

只是...今天高湯無法準時供應..要六點才可以供餐...

天兒啊..還要再等一個多小時內...

可是她說完..前面的人都沒有動..只有我後面的人走了2位..

所以我也跟著呆等一個多小時..

因為走了再回來重排..就不知要吃那一輪了..我只愛第一輪..不用等..

菜單有變化..

之前只有一款..均一價200元

現多了MAGE...且小漲了20元..

原因..看下方那張公告..(特製的豚骨成本比以前多了3倍還有熬湯的時間也延長了幾個小時..)

等待的人數一直在增加中..

服務人員有告知可能會等很久..請考量自己的時間再決定要不要等..

調味料多了拉麵醬..

比重口味再重口味的人可以加在麵裡..

今天吃MAGE...多了豬背脂...

我已經被豚骨家的重口味養刁了..現在只愛這家..

超濃郁的高湯..不會人人喜歡和接受..但我個人是愛..

其實比起剛開店的豚骨家..

價格是漲了..但實際上料有少..

溏心蛋一顆變半顆..

叉燒2片變1大片...

豆芽菜也省了...

只有木耳放了一大把..

但我還是愛..

豬背油吃進嘴裡就化掉了...

這次覺得木耳和筍乾好好吃...不像有些連鎖店硬又無味..

叉燒剩一片..視覺效果上就差了一些..

豚骨高湯太營養...有朋友怕我太肥..提醒我湯別喝光..

怎耐..一口一口就喝關關了...

店家花那麼多時間熬煮出來的超濃郁高湯..留著豈不浪費...(這不是我的本性..)

好久沒吃了...真的好滿足呀...