貝拉～天使齊聚的地方～大天使麥克，喜悅天使，寧靜天使，守護天使 圍繞我。

一直很愛碳佐麻里的番茄乳酪起司薄餅..那時為了找出和它一樣的起司..試了好多款..

結果都不是碳佐的味道...

吃過幾間義大利餐廳..也有這道菜..但用的都是馬札瑞拉起司...或許道地..

但就不是我愛的碳佐麻里那種..

今年夏天的老乾杯有一道水果起司..哇哩咧...

也是我愛死的口味...

然後就上網去找...雖然有找到...但台灣已不進口...(殘念)

前天..乾杯安平店又再相逢...

回家後..果然又開始找...

但這次是找到cecillia優雅過生活的作法...

http://www.cecillia.com.tw/2012/12/blog-post_11.html

我和她一樣..對這道乳酪起司的味道念念不忘...

因為是想試作看看...又個性行動派..想做的事沒有馬上做...就會頭頂冒煙...

所以我去家樂福買了cream cheese..

果乾就用冰箱裡的綜合葡萄乾和在金礦買了又不吃的番茄乾...

材料就和一根香蕉兩顆蛋一樣簡單...

cream cheese和果乾...

作法比一根香蕉兩顆蛋更簡單..

讓乳酪退冰軟化後..和剪碎的果乾拌在一起..

再用保鮮膜壓緊塑型...放進冰箱..

冰一夜或冰到硬後就可以切了...(不過..不太好切啦..技術不好...起司會黏在刀子上..)

一片餅乾一片番茄片一塊乳酪起司..淋上蜂蜜..

窩滴麻呀...我什麼都不要..就要這一味...

肥死我也甘願...

碗太小..換大碗公拌..

終於..我找到碳佐麻里和老乾杯的這種味道了..

起司要配紅酒..但開了我喝不完...好酒拿來燉肉太可惜也沒時間..(所以只供拍照用)

等有多人一點..再開來喝配乳酪囉...

如果那一天..我暴肥到80公斤..

那就是..我都在家偷偷吃乳酪...然後就變成豬了..(好像是可預知的未來..)

我真的好愛哦...終於可以一片接一片大口吃了...

我舒舒練練的幸福滋味..原來就醬就醬就醬!!!!!!

好啦..我會節制..一次兩片就好... 

碳佐的番茄乳酪薄餅

乾杯的水果起司 

老乾杯的水果起司..

我做的果乾起司..

動手吧...真的好好吃...

我還是會把果乾剪細一點..

這次用做壽司的這個捲...可以壓緊實一點...

番茄剩一顆不夠..只好切成丁狀..不是故意要假掰哦...