最近已經不只一兩位朋友說..每天都很期待我PO的早餐...(害羞)
我也覺得自己都有在進步..
當然第一訴求是健康..少調味...
一星期買一次菜..
所以..一星期可能重覆出現同樣的食材..只是略有不同的變化而已..
且一人份的料理..一種食材可能要吃上三天才吃的完...
這道三明治超級簡單的..
一顆白煮蛋..(丟大同電鍋幾分鐘就好了..)
蛋白切丁和蛋黃各自分別加美奶滋..
蛋黃當抺醬..蛋白當餡料..
土司放烤盤烙一下..就完成了..
優格燕麥+雞蛋三明治+咖啡
這個是自製肉鬆起司蛋三明治..
弟媳用麵包機做了肉鬆...
我拿來夾土司...
太鹹了一點...後來那包肉鬆...我媽拿去配地瓜粥...嘟嘟好..
又是太趕的早上..
一盤優格生菜蛋沙拉...也是一餐..
牛肉三明治+鍋煮奶茶
跟生力農場學了煮奶茶後..每天都想喝奶茶..
連喝好幾天...
漢堡肉一樣在新光三越B2買的...
土司只抹上蕃茄醬而已..
蒸了一顆南瓜..
可以弄成南瓜濃湯..南瓜燕麥奶..南瓜泥...南瓜土司捲...
剛好剩一片土司...就捲成南瓜土司捲..簡單又好吃..
南瓜泥放一點美奶滋和果乾(要加堅果也可..)
用保鮮膜墊底捲...捲起來塑型..才好切..
鍋煮奶茶+南瓜土司捲+雞肉沙拉+好菌優格
更簡單的早餐..
窩在家的奶油麵包+奇異果一顆+南瓜燕麥奶
出現2天的南瓜燕麥奶+奇異果優格+法式蜂蜜土司
這麼豐富..就是時間很多啦..有超過30分以上..
生菜油醋沙拉+南瓜泥+奶油香蕉土司+蘋果一顆+豬漢堡肉一片壓扁煎(較快熟)
這是假日搞剛的早午餐...
因為烘蛋需要花較多時間...
培根菇菇溫沙拉+梅花肉排一片+香腸菇菇烘蛋一塊+奇異果一顆+優格+咖啡
秋意漸濃...早餐有時也想來點熱熱的食物..
煮一鍋蔬菜味噌湯+十殼米飯就感到滿足了
味噌湯裡有洋蔥..豬肉..各種菇菇..黑木耳..海帶..海帶芽..
獨缺豆腐...
火龍果半顆+奇異果一顆+紅柚+堅果和蜂蜜
是不是就一杯豪華版優格..真美厚...
我早餐的生菜都是去小西門的蔬食樂買的..
因為這是LED生菜..不用洗..小包裝很適合我..
一星期會去買個一兩次..
現在搬到大門進去左手邊第一攤..更方便..連下樓都不用..
買了就走...
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