今天是鬼月的最後一天...家裡要拜拜....所以不出門....
在家很閒啊...不是看電視就是弄吃的...
我想要...把美食弄的很健康很美味很簡單...
所以..我也會研發新菜色哦....
這一道是法式酪梨香蕉起司土司
很難煎...要先用蛋液把4邊煎到不會掉內餡...
如果不要先切再煎..或許比較好煎吧..
我煎了4塊..試吃了一塊..
覺得...我好棒棒....這滋味不錯..
但...不需要多此一舉...
下次單純香蕉起司...或酪梨起司就好了...
我媽回來..要我一塊給她吃..
我說...我煮的你不會喜歡的啦...也故意不告訴她是什麼東西..
她吃了一口說好吃...
我很懷疑的一直問她...真的嗎...真的嗎...
我吃的東西..你怎麼可能會合...裡面有起司內..(她不敢吃奶製品)
她說...真的不錯吃..也可能是她肚子餓...
但我自己吃...是不錯..
再淋上一點蜂蜜..(酪梨不會甜...起司一點點鹹...淋點蜂蜜會更好...)
巧克力粉換上糖粉...
想到昨天那杯經典要200元...我自己來吧...
而且..我更有創意..
現在不是有流行香蕉拿鐵嗎...
土司只用掉半條香...剩半條...
我就和牛奶一起打成香蕉鮮奶再加到咖啡冰磚上去..
無香料的香蕉牛奶咖啡...
有創意....也不難喝...真的...(當然要自賣自誇唄.....)
比昨天的百香果啤酒好喝100倍...(昨天失敗作品是百香果+啤酒)
前幾天才看到maggie老師的網路食譜..
昨天家裡就有人送來一大鍋蝦子...
就學著和老師炒一樣的麵...
昨天家裡還有進貨現流軟絲...還有豬肉...
就加碼這樣樣...
老師食譜如下...
鮮蝦炒麵 Fried Noodles with Shrimps
蝦子煎至剛熟，取出備用，西蘭花川燙好備用。在鍋中加入2大匙橄欖油中火加熱，加入蒜與蔥（白色部份）拌炒，然後加入甜椒、西蘭花、蠔油、醬油、糖和高湯。然後加入麵條（煮熟的）拌煮，再加入蝦子與蛋拌煮，最後撒入青蔥（綠色部份），關火，淋麻油。
蝦子和蛋都另外處理...
花椰菜和軟絲也另外燙過...
這一盤..我和媽一起吃關關.....
肚子閒著就會發餓....
煎了片櫻桃鴨胸..
用逼出來的鴨油倒到炒鍋裡...再用蒜碎炒了青菜和海鮮...
蘆筍和青花菜先燙過...
蝦子和干貝在煎鴨胸的平底鍋先煎過..最後再放入青菜裡..
鴨油炒的青菜..好香啊...
本來..我還想用烤過的蒜泥襯底...
上次烤蒜頭..擠出來的蒜泥...好像馬鈴薯泥...
本想它在下..鴨胸在上...
但後來忘了..且要烤半小時..就算了..
鴨胸只抓上少許蒜頭海鹽..和紅椒粉...
弄個湯...倒杯啤酒...
簡單..滿足呀...
鴨胸一樣是有心鴨肉的櫻桃鴨...之前一片150元..
現在家樂福就買的到了...而且有特價128元...
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