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跟Wen的團買了老克明蔥油餅..
很久很久沒買了..
記得以前只有一種爆蔥的蔥油餅..那款我不愛..
現在品項多了好多..
就選了蔥抓餅和蔥神派來吃吃..
老克明蔥油餅的價格並不便宜..
但..看他們的官網..可以感受到他們有永續經營的理念..不用雜七雜八的原料..
官網: http://www.he.idv.tw/~okmtest/index.php
一分錢一分貨..貪小便宜..最後吃虧的還是自己的健康..
當然..不是貴的就沒事...相對機率少一點..還是有中奬的機會..
有白芝麻的是蔥神派..
沒放一滴油下鍋煎..
它自己就煎出不少油了..
可見蔥油餅的油真的很多...沒放油就這樣了..
外面在煎還加一堆油..真可怕..
煎好再用紙巾吸一下油..
還是吸出不少油..
真是名符其實的蔥..油..餅..
用不沾鍋中小火..還滿好煎的..
另一款是蔥抓餅..
蔥比較少..油一樣多..
蔥神派比較好吃..吃的到蔥香甜..
蔥抓餅感覺吃麵糰較多..
基本上都不錯吃..
且吃完..沒有溢赤酸...(好哩嘎在..)
剛煎好的餅若用保鮮盒蓋起來..水蒸氣會把餅悶軟了..
所以加一張紙巾在蓋子上..那水氣就會被紙巾吸收..不會回滲到蔥油餅..
這樣到公司還能保持酥脆..
原來我買的是蔥抓餅..
我沒有給它抓一抓...
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