又見一炊煙的點餐方式很特別..
沒有菜單..
價格上有2種選擇..一種是800元 有4種主菜可挑選 牛 羊 豬 海鮮
另一種是1000元 不用選擇..主菜就是帝王蟹
以上價格須另加一成服務費
整套餐有8道菜
我很喜歡吃飯時桌上有茶(不是水哦)...感覺吃再油膩也不怕..
一炊煙的服務很勤..常不忘來加熱茶..
第一道..鮮味皇帝菜..餐廳說不定期換菜單..
食材：皇帝豆、樹薯、蛋酥、蒜苗、大骨湯
有點清淡..不過..正符合這裡的美景..簡單中自己它的原味..
第二道 巧達燴百菇
食材：杏鮑菇(特製醃、烤、煎等多重工法)
美白菇、鴻禧菇、香菇、鮮蛤等
第三道 富山螢烏賊
春末夏初(每年3、4月)
甦醒的海中螢火蟲~螢烏賊
悄悄來到又見一炊煙
鮮嫩欲滴的螢烏賊
讓人
一口~ 初嚐鮮美滋味
兩口~ 沾上蝦卵美式黃芥末
幸福瞬間湧滿舌尖
三口~ 佐上特製小黃瓜豆腐乳
甘甜美味瞬間昇華
四口~ 吃盡山珍海味
也忘不了的幸福滋味
來源：日本空運來台螢烏賊，產季每年3~5月，是富山灣特產
食材：螢烏賊、西芹、蝦卵、黃芥茉、薑絲、小黃瓜、豆腐乳
果醋
享用完主菜後調整味道用..
主菜一 牛
主菜二 羊排
我點這種..
雖然份量不多....羊肉是原味...但不會聞到腥味..
我同事怕羊味的坐我旁邊...說她沒聞到..
用手拿著沾點岩塩吃...就很好吃...
主菜三 豬肋排
主菜四 海鮮
還好點這道主菜的食量不大..
不然這2口..我可能會哀哀叫吧..
第五道 香菇筍片湯(正確菜名我不知道)
第六道 手工花壽司
醋飯不夠酸
到這道菜時..服務人員問了幾次..有沒有吃飽...
我們問..沒吃飽可以怎樣嗎?
服務人員說可以續份花壽司...差不多啦..續一份也差不多飽了..
第七道 無花果起司
新鮮無花果..我們都第次嚐到...口感像水蜜桃..但香味沒那麼濃..
食材：無花果、手工起司、薄荷、巧克力
第八道 蜜香烏龍茶
這茶超香的..喝之前一定要聞聞它的茶香
蜜香何來? 據說是有機茶..蟲咬過後所發酵的香味..很獨特..
蓋杯蜜香烏龍茶可以回沖4次...
後來我們把茶搬到戶外慢慢喝..慢慢聊...
我在幹嘛..我的茶在裡面..我人是去那裡了呢?
又見一炊煙的餐..我個人覺得...是好吃但不是很好吃很好吃..(也不是難吃哦...)
但這裡提供一種美食也無法滿足的恬靜幸福...你只想呆在這裡..怎樣都好...
如果還有機會..我還是願意花這樣的錢來享受又見一炊煙..
這麼棒這麼美這麼優...用錢就可以換到..何樂而不為..
不捨的道離別...
YA~~我躲在後面的臉最小...哇哈哈...
我幫你們加古錐的kitty哦....
留言列表
