本來訂12點..
結果...公車塞車..
到餐廳已經快一點了..
我們吃到最後一桌走...
對啦~~
我是慕名而來..
我是某一天看到電視裡..說著陳兆麟的故事...當時就下定決心...
如果有去宜蘭..一定要去朝聖一下..
陳兆麟是宜蘭著名家傳第4代總舖師..
不過...現在渡小月的主廚是陳兆麟的哥哥還弟弟掌廚...
但你在網路上搜到的...渡小月是陳兆麟主廚..
為什麼..我會知道呢?
因為..我打去渡小月問麟手創料理跟渡小月是同一主廚哦?
那2邊有何差別?
接電話的小姐說..主廚不同..但2人是兄弟..
誰兄誰弟我就不清楚了..
只要兄弟同心..為台灣料理努力就好了...
不是不同主廚就表示人家兄弟不合吧..
人家只是各有一片天...各自在自己的領域發光發熱...
人參枸杞茶
麥茶
這是朋友吃的價位
朋友的價位是較低的..所以跟我的價位的食材比較起來..
確實是弱了點..
且..主菜 烤豬肋 我和朋友都覺不是非常好吃...或許是飽了的關係吧..
這塊豬肋..有一半...進了我的大胃裡...
我好像吃1500的吧..要加一成..
先來個魚翅沙拉
第一次 吃到魚翅作成沙拉..
特別啦..
但我還是較喜歡魚翅在上湯裡游泳...
明蝦糕渣
可能吃到這塊太好吃的糕渣...
晚上才又買一份..結果..天差地...
忘了名了..也是海鮮類...有蟹肉什麼的...芙容豆腐吧..
干貝老母雞和老菜脯去熬燉的湯...非常好喝...而且沒有其它調味..很自然的甘甜...
我好愛..
我的主菜 櫻桃鴨 和 員山的芋頭..
竟然只有3片..比前一天的義芭薩蒂更少...
不過..芋頭比鴨肉好吃...櫻桃鴨也不過就...鴨肉嘛...哈哈...
我還奢望吃起來像牛肉...???
大地的奶水
煎的很香的靖魚
拌著奶水喝...
味道不錯...
酒釀南瓜
冰滴咖啡
有幾道我滿喜歡的...
但感覺一整套吃下來...偏貴...
這位出國比賽的主廚...真的很有頭腦..
腦筋一動...就可以把台菜變的這麼有質感...
只是..變向的...東西變少..價格變高..
沒法啦..這種套餐很適合一個人或兩個人..
去餐廳不好點菜..
選擇套餐才能少量多樣的都嚐試到..
反正又不可能常常...給人家貴一下沒差啦..
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