8點睡到12點多..醒了..
餓了...找碗麵出來..
自從愛上阿美這種古早味鍋燒意麵後..
再也不吃其它的鍋燒意麵了..
湯頭不對..
早上想吃時就去醇涎坊..作spa要醫肚時就去百年金華店..
百年鍋燒本來只有一間..因現在多了2間..所以老店改叫金華店..
都是古早味..尚可取代..
當然各家口味仍各有不同..炸物也不同...
百年鍋燒..有一陣子星光好常打卡..
她家大牛補習完都喊餓...
看到"百年"似乎有股必吃的吸引力..
所以..在順路的情況下也是去金華店吃過N次..
前陣子看到保安路也立起百年招牌..
現在在保安路...就有2間古早味鍋燒意麵...
一般很餓會加料..(這碗沒加)
因為料實在不多..
一尾炸蝦 一片炸肉 一片魚板..2顆蛤仔
百年鍋燒的湯頭偏甜..
每次都說甜..但還是都會去..
沒辦法..方便嘛..也習慣習慣...
在吃麵時..
看起來像老闆的...有小聊一下..
他說預計台南要開到6間..
再來就往外縣市展店..
這樣才可以用中央廚房的方式..統一加盟店的品質..
(哎喲...我不喜歡中央廚房的東西...)
我有稍微提到...中央廚房是品質可以控制和統一..但總少了人味..
不過..生意能做大...也算替百年鍋燒作一個傳承和發揚光大..
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