二個星期前...無意間發現建南路有這間日式燒烤店..
我最愛的燒烤店味道樂在建南路...我最愛的路邊燒烤攤也在建南路文南路口..
串.旬味不是在味道樂那邊...反而在沒有餐廳聚集的文南市場對面..
雖然是自家改造..但也要有相當的自信啊...
也因為是自己家改造的..所以當我們看到單價..
覺得並不貴...
本來今天只是想和朋友去試試口味...
沒想到..最後一群腮呷婆又見面了...
不過..週末就是人多才熱鬧..
吃吃燒烤..小酌一番...放鬆一下...
話說..上網GOOGLE了一下..
原來老闆是以前福樓烤枱的師父...6年前應朋友之邀到對岸去開餐廳...
後來不符成本..才決定回來台南..
所以老闆自稱是吳郭魚返鄉...
菜單選擇越多越難點..
老闆對自己的每一道菜都很有自信..
冬瓜麥茶 25元
才25元...還給這麼漂亮的杯子裝..
生啤好喝..
小菜 涼拌木耳
和風海鮮沙拉 180元
搭上胡麻醬..冰冰的...爽口..
炙燒鵝肝
一份2片 150元
老闆很貼心..我們有5人..可以幫我們做單數..
或則說炙燒肝醬吧..
雖然比不上高貴西餐廳裡的一口鴨肝鵝肝美味..
但炙燒過的肝醬..多了炙燒的香氣..也算是特別有餘了..
2P也才賣150元..
鹽燒骰子牛
雖然沒有像骰子那麼厚..但也算好吃...
醬燒鰻丼260元附味噌湯
味噌湯比昨天的杏子附的味噌湯喜歡..
醬汁味道和飯都不錯....
老闆推薦的澎湖花枝..350元..
算是今天單價較高的一盤..
這種花枝..軟絲..小管就是要烤的乾乾但吃起來又不能太硬才好吃..
自己有烤過..知道要把軟絲和花枝水份烤乾..再烤的焦香..很花時間...
豬肋排2支80元
我們上次在味道樂一次要點一大份的豬肋排..
一份要7~800多塊..還不到十隻豬肋骨哩..
豬肋骨最怕肉腥味...醃過的豬肋排又顯的欲蓋彌彰...
還是喜歡原味的...
串.旬味的算便宜又好吃..
自家製鮮蝦捲
真材實料..看朋友滿喜歡的..
說是她今天的第一名呢..
老闆拿手的烤雞翅..
據說烤了二十幾年的老經驗呢..
皮烤的酥脆又不焦黑..還要保留肉質水份..
味噌燒肉
另一位朋友說這是她今天的第一名...
跟她媽媽做的味道很像...
培根干貝串
今天要我選出第一名很難..
每一道都覺得不錯..
烤功也的確夠水準..
但若要選出一道比較弱的...我和另一位朋友覺得是這道炸雞軟骨了..
有點炸的太乾了..也沒什麼味道..
鹽燒豚五花 吃到這裡..好像大家都差不多飽了..
我現在中午懶的吃..所以晚餐戰鬥力很強...
雞腿烤的咬下那口卡滋....皮很酥..腿肉上面那層皮變的好薄...那油脂似乎都逼光了..
可能是最後才想到沒上的味噌湯吧..
醬燒鰻魚丼附的...
好喝...
串.旬味的選擇比我愛的另一間多...
應該會成為我吃燒烤的新選擇..
昨天..自稱是小鳥胃女孩兒..
同事說她看到馬上噗嗤一笑...說她笑到流眼淚(有必要這麼誇張嗎??想也知道人家是反著說...)
今天..點這麼多..再說小鳥胃...會被呸...
結帳2690元
很快的..我又三訪了..(二訪是外帶)
這次是同事生日..
只是這次和第一次的驚喜感有落差..
烤物之外的似乎都不強..
有些擺盤也不是那麼適合...
第一次5人才吃2690
第三次3人吃2090
可能點的菜色不太一樣..就覺得不算便宜了...
這款胡麻沙拉醬.. 大家一吃都說是好市多那罐..
那罐就是偏鹹哪...
賣相不怎麼好的生魚片...
擺盤不怎麼好看的海味鮮牡蠣..應該用有深度一點的碟子...牡蠣是很新鮮啦..
4塊炸豆腐120元
建議這道別點..
貴又不怎麼好吃...
自製蝦捲一樣真材實料好吃...
羊排烤的不錯...
明太子雞翅也不錯..
烤物才是師父所長...
豬五花比牛肉好吃...
招待
我個人喜歡的雞肉丸子..
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