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茄萣區的什麼長的..該頒給我一張優良鄉民代表的奬狀了..

沒沒無名的市井小民(我啦我啦..)..這麼努力的推廣茄萣名物..還給它研究如何衍生變化...

這罐烏魚子醬...我已經幫朋友買了好幾十罐去了..

現在還欠朋友4罐還沒去買..

上次來我家開趴的朋友..一人買一罐回去..

有吃到的幾乎都會買..

當然也不見得人人都喜歡啦..

單獨吃我自己也不怎麼喜歡..

但有位朋友竟然單吃..吃掉了2罐還要我買第3罐了....(真替她的血管捏幾把冷汗..)

最好吃也最方便的吃法就是..

烏魚子醬+美乃滋  1:1的比例調好後去烤..

抺在茭白筍..香菇..馬鈴薯..茄子..法國麵包上..去烤箱烤過..

都很好吃喲..

昨天..我又研發出加了起司的焗烤烏魚子醬馬鈴薯..

真的也不錯哦...有試吃到的同事說好吃..(可能客套成分有7成吧..哈哈..吃人嘴軟咩..)

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焗烤烏魚子醬馬鈴薯

馬鈴薯刨絲加蛋和麵粉和胡椒鹽還有乳酪絲抓一抓..下鍋煎舖平..

煎的差不多了..上面灑滿乳酪絲..調好的烏魚子醬再進烤箱烤個15分..

這樣就完成了..是不是很簡單...

也有朋友更有創意..抺在墨西哥薄餅上加鳯梨乳酪絲焗烤..

感覺很像夏威夷披薩..

不過..大家都是依冰箱有什麼食材做什麼料理的概念去發揮創意...

很有意思吧..

福味珍海產食品官網

    

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