台南各五星級酒店..其實都有烤鴨可以吃..
晶英...大億...香格里拉都有...但看人家去桂田吃...我們也跟著衝了...
一鴫三吃...5個人..
櫻桃鴫握壽司..
櫻桃鴨捲餅
鴨骨湯..
再另點一些小點..
但怕鴨吃不完..也不敢多點..
桂田的菜單超多頁的...但貼心的是..人數少可以作小份..
單價也不高...
這天我們被安排在包廂..
點心採推車式..
都是些港式飲茶裡基本的那些點心...
就拿這2樣..
金細細的鴨上桌..當然先拍照囉...
一人可以吃2顆握壽司
另點的金莎綠竹筍
只是筍子竟然是微酸...而不是鮮甜..
鹹魚雞粒豆腐煲 這道滿下飯的...不錯吃..
三星蔥做的餅皮..
沒有很好吃說..大億麗緻用來包乾煸四季豆的餅皮...讓人印象深刻..
桂田的..在包鴨肉前..要先把餅皮蒸過較好..
餅皮感覺是一次做起來備用...這樣也沒有不對..
只是可能保存不當..水分有流失掉了...
這個湯..我個人是覺得還不錯...
也滿大鍋的...
雖然不甚滿意..但價格還可以接受啦..
謝謝朋友的同學...的招待...
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