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今天是鬼月的最後一天...家裡要拜拜....所以不出門....

在家很閒啊...不是看電視就是弄吃的...

我想要...把美食弄的很健康很美味很簡單...

所以..我也會研發新菜色哦....

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這一道是法式酪梨香蕉起司土司

很難煎...要先用蛋液把4邊煎到不會掉內餡...

如果不要先切再煎..或許比較好煎吧..

我煎了4塊..試吃了一塊..

覺得...我好棒棒....這滋味不錯..

但...不需要多此一舉...

下次單純香蕉起司...或酪梨起司就好了...

我媽回來..要我一塊給她吃..

我說...我煮的你不會喜歡的啦...也故意不告訴她是什麼東西..

她吃了一口說好吃...

我很懷疑的一直問她...真的嗎...真的嗎...

我吃的東西..你怎麼可能會合...裡面有起司內..(她不敢吃奶製品)

她說...真的不錯吃..也可能是她肚子餓...

但我自己吃...是不錯..

再淋上一點蜂蜜..(酪梨不會甜...起司一點點鹹...淋點蜂蜜會更好...)

巧克力粉換上糖粉...

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想到昨天那杯經典要200元...我自己來吧...

而且..我更有創意..

現在不是有流行香蕉拿鐵嗎...

土司只用掉半條香...剩半條...

我就和牛奶一起打成香蕉鮮奶再加到咖啡冰磚上去..

無香料的香蕉牛奶咖啡...

有創意....也不難喝...真的...(當然要自賣自誇唄.....)

比昨天的百香果啤酒好喝100倍...(昨天失敗作品是百香果+啤酒)

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前幾天才看到maggie老師的網路食譜..

昨天家裡就有人送來一大鍋蝦子...

就學著和老師炒一樣的麵...

昨天家裡還有進貨現流軟絲...還有豬肉...

就加碼這樣樣...

老師食譜如下...

鮮蝦炒麵 Fried Noodles with Shrimps

蝦子煎至剛熟,取出備用,西蘭花川燙好備用。在鍋中加入2大匙橄欖油中火加熱,加入蒜與蔥(白色部份)拌炒,然後加入甜椒、西蘭花、蠔油、醬油、糖和高湯。然後加入麵條(煮熟的)拌煮,再加入蝦子與蛋拌煮,最後撒入青蔥(綠色部份),關火,淋麻油。

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蝦子和蛋都另外處理...

花椰菜和軟絲也另外燙過...

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這一盤..我和媽一起吃關關.....

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肚子閒著就會發餓....

煎了片櫻桃鴨胸..

用逼出來的鴨油倒到炒鍋裡...再用蒜碎炒了青菜和海鮮...

蘆筍和青花菜先燙過...

蝦子和干貝在煎鴨胸的平底鍋先煎過..最後再放入青菜裡..

鴨油炒的青菜..好香啊...

本來..我還想用烤過的蒜泥襯底...

上次烤蒜頭..擠出來的蒜泥...好像馬鈴薯泥...

本想它在下..鴨胸在上...

但後來忘了..且要烤半小時..就算了..

鴨胸只抓上少許蒜頭海鹽..和紅椒粉...

弄個湯...倒杯啤酒...

簡單..滿足呀...

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鴨胸一樣是有心鴨肉的櫻桃鴨...之前一片150元..

現在家樂福就買的到了...而且有特價128元...

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    貝拉 發表在 痞客邦 留言(9) 人氣()