2014-08-20 16.59.11

聽說鰻丼作現在都要排隊...而且訂位都到9月去了...

才短短一星期耶...可是我不怕啦...

我都第一班的...不相信吃不到...

看吧..我還是第一個客人...

只是...我5點到...店家現在是5點半才供餐...

所以...又進去和小美閒聊等吃飯了..

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現在生意很好...鰻魚處理尤其費工...

快六點...才吃到我的餐...

不過一出餐就會很順....

一起炸..一起烤...出餐時也差不多時間一起出...

我一邊等侯一邊和師父閒聊是滿自在...

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老闆在為鰻魚挑剌....

鰻魚飯看起來簡單...但前置作業一道又一道...真的搞剛...

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又厚又肥的鰻魚...

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今天我一樣的明蝦天丼...但少飯(上次飽到12點無法睡覺..)

炸星鰻換別的...

老換了另一種蝦給我...

因為少飯..又換掉星鰻...感覺很小碗...

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2隻蝦吃起來好過癮....換的那一隻也好吃...

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 坦白說..一份餐要320~350元..配菜只有牛蒡絲和薑片和一碗味噌湯...是不便宜...

若再點串燒或其它...一個人可能就要400~500了..

不過..不能單看餐點的呈現..

準備工作..前置作業..是我們享受美食當前看不到的..

一隻烤明蝦在日本料理店也要150~200吧..

目前鰻丼作是我在台南吃過最好吃的炸蝦..

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烤雞肉串也好吃...鹽味新鮮又烤的酥酥的...讚啦..

下次去要點串燒+單點天婦羅..(有居酒屋的fu)..

2014-08-20 18.17.37

這塊鰻魚是上次小美說...下次要烤一小塊給吃吃看..

沒想到烤這麼一大塊...

我怕我不敢吃...有剌...所以不敢點鰻魚飯...

所以小美才說要烤一小塊給我嚐嚐...(我們從廣富號吃到鰻丼作了...所以鰻魚是私人招待..)

其實也是師父的一番好意啦..師父和小美的私人招待...

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真的沒想到會招待這麼大一塊...

我吃過的鰻魚不多..

但比我在和歌山買的鰻魚便當好吃...

肥美Q彈...要夾起來大口咬...

吃那個ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ彈牙的口感...

我從來不知道..鰻魚的皮這麼好吃這麼Q...

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招待...好像每桌都有吧...

不知什麼東西..但還不錯吃..

我覺得...台南真的好日本...

建築有日本風..連飲食也普遍日本化..

壽司..丼飯..拉麵...日本料理...串燒...

明天...應該是輪到吃拉麵了.....

 

一般用餐都集中在6點~9點之間..

如果你是暗公叫..9點後去吃就不用這麼排了..

鰻丼作營業到晚上11點..

 

 

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貝拉 發表在 痞客邦 留言(9) 人氣()