今天太晚睡..肚子又餓了..


就去煎片月亮蝦餅來填肚子囉..


這蝦餅一開始是我推薦的...後來在團購爆紅..有許多認同也有許多不認同..


我是第二次購買且和團購一起..每片60元...


就我而言:這家的月亮蝦餅和餐廳比..價格和口感都不輸...


餐廳難吃的比比皆是..可能都基於成本考量吧.....而且餐廳有其它美味佳餚...至於蝦餅好不好吃..可能較不會把焦點放在這點心類上吧..


如果是打拋肉或酸辣蝦做的不好才會有感覺吧..


 


 



看過許多版友寫這月亮蝦餅..好像都沒有我煎的漂亮哦(別打我嘿)...


方法都一樣..不要退冰..文火放下...


等到一面煎的差不多了再翻面...


煎到澎起來..再讓顏色深一點且逼油出來再把火加大...




上面是正面..這面是反面...我沒有故意把焦的藏起來哦..




有人還曾把它打開..數裡面的蝦子..




霏也愛的疊疊樂...每一片都有蝦子...厚度也都有..


聽說店家有聽到團友的反應..有改進...


第二次吃的口感..沒有第一次的花枝漿多...也可以說真材實料的部份減少了..


但剛好符合我的口味..因為我覺得太真材實材會太鮮...我個人比較不愛..


第二次改進後的月亮蝦餅..我個人比較喜歡...

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