萬昌街的八峰亭熱潮不退..
隔條街又開了間麵屋列拉麵..
12日開幕時..聽說很快就賣光光..
沒東西賣...只好在開幕2天後就店休2天..
重開的第一天..當然要來..
趁知名度還沒傳開..趕快來..
定番油拌麵(乾) 150元
豚骨拉麵 200元
很有自己的堅持..
5點半來..果然還沒有人..
我是第一個...
不過我吃飽後..剛好滿座..
外面的車子停的有點亂..
賣意麵的不知會不會跳出來維持交通...
麵屋列沒有幾片叉燒的選擇..
一片厚叉燒..筍干..黑木耳..溏心蛋一顆..蔥花
麵有點多..
真的不要廢話..要快吃..
在日本這種麵條很常見..
多了溏心蛋..多了視覺上的滿足..和味蕾上的豐富..
叉燒也是切的厚厚的..這個好..
部位選的不錯..但略硬不好咬..
進到麵屋列聞到的豚骨高湯味也很香..
喝湯時還有蒜頭的香氣..
也是好吃的拉麵..
吃過八峰亭的話..很難不拿2家來作比較..
但我覺沒什麼好比的啦..
我們自己都很討厭被比較了..
每個認真的老闆都有它自己的原則和堅持..
台南多了一間好吃的拉麵店..
是一件讓人開心的事..
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