貝拉～天使齊聚的地方～大天使麥克，喜悅天使，寧靜天使，守護天使 圍繞我。

還有在泰國常見的娃娃..

莎麗在泰國有13個兄弟姐妹..

很多食材她都請在泰國的姐姐寄過來..

她希望依循和傳承她母親和長輩的味道..原汁呈現..

酒也不貴..

60~150元

還有一台點歌機..

我們說要聽泰國歌..

老闆點了2張..他個人很喜歡的泰式經典老歌..

不過..後來吃飯聊天..也沒仔細聽啦..

泰國歌的旋律也都滿有味道的..

我回家才打卡..所以沒有拿到8折優待券..

涼拌青木瓜絲

超懷念加鹹鴨蛋的青木瓜..

已經跟莎麗說好..下次要吃鹹鴨蛋口味的青木瓜絲..

瀑布烤肉

一入口便有驚喜...

凱薩沙拉

搭配烤肉吃..

我不吃豆芽菜..

莎麗還幫我們分成一邊有豆芽一邊沒豆芽..

炒河粉是莎麗家傳家之寶..

莎麗媽媽在一月過世前..

要莎麗的2個女兒回泰國..

就為了在離開前把家傳的炒河粉傳授給2位孫女..

莎麗的媽媽和姐姐們都很會作菜..

莎麗因為是最小的孩子..所以幾乎沒有作菜的機會...

是嫁來台灣後..靠自己慢慢摸索出..她記憶中的美好..

sam說..在台灣吃莎麗作的菜覺得很好吃..

但回到泰國吃到莎麗姐姐們作的菜..更是正宗..

紅咖哩

莎麗喜歡紅咖哩..她會在紅咖哩上作出各種變化..

可以配筍片..筍絲..南瓜..長豆..牛肉..雞肉..豬肉..

這是香茅花..

茉莉香米

搭配紅咖哩吃..

非比尋腸

泰北有名的香草香腸..

用瘦肉和香草..高纖低脂..

酸辣湯

和餐廳吃到的比較不同..

甜點

是芋頭..裡面還有玉米..

再淋上椰漿.

好好吃..

我有多續一小碗..

恩愛夫妻 sam和sally..

飯後..和夫妻兩聊了不少..

家庭背景差不多也聊光了..

Sam為了陪家人..為了幫太太忙..

毅然放棄他6位數的薪水..

他們現在經濟自主..也不缺什麼..

主要是能過她們一家人想要的生活..

泰式料理..

印象中總是重口味..

莎麗的料理..完全不油膩..

鹹淡適中..

或許習慣餐廳的大眾化口味會不能習慣..

但我個人滿喜歡的..

莎麗的料理...沒有多餘的調味..

只單純的使用泰式香料..引出食材天然本味..

很家常..

聊到泰國美食..尤其路邊攤各式小吃..

超級開心的..

希望下次除了鹹鴨蛋青木瓜外..

還想吃..炒媽媽麵..

芒果糯米飯..

咖哩螃蟹...

莎麗泰式家庭餐廳

地址:台南市仁德區文華路三段189巷92弄75號

預約電話:06-2705461