夢中的沙拉 @ 貝拉～天使齊聚的地方～大天使麥克，喜悅天使，寧靜天使，守護天使圍繞我。

今天濾水器換了7道濾心..

花了3300元..

以前不覺得水很重要...

後來家裡有人生病...

也開啓了我對健康的渴望..

一開始也很不習慣直接喝生水..

現在...

習慣了喝家裡的水...覺得那水好好喝...

每一年都要花好幾千換濾心..

有的半年要換有的一年..

我沒在記..

濾水器公司會主動通知..

為了健康...值得的....

每一年都會送檢..

報告給客戶看的..

假日才比較有空替下一週準備餐點..

也發現..做料理時..我是可以樂在其中...忘卻煩憂的..

有時像在做實驗...

也會失敗...

但料理失敗..還是可以吞的...

今天起床太晚...又不想等黃昏市場..

所以跑去家樂福..

買了牛蕃茄黑木耳紅蘿蔔 ...有機白洋蔥和紫洋蔥..火腿..馬扎瑞拉乳酪絲..

家裡有酪梨...小黃瓜..南瓜...蘆筍...蛋...蘿蔓...

或許...我自己的料理不是非常美味..

但肯定是健康的...天然的(幾乎不調味) ...衛生的...

我洗菜真的很龜毛(自認為)...

松露姐姐說酪梨煎蛋很好吃..

一直幻想不出那種口感..

http://trufflerose.pixnet.net/blog/post/27394278-%E3%80%8C%E5%90%83%E9%A3%AF%E3%80%8D%E9%85%AA%E6%A2%A8%E8%9B%8B

不敢一次做太多...怕失敗怕不喜歡...

這款不沾鍋不能空鍋熱...要冷鍋下..

雖然很好用....

但沒有那種熱鍋下去的那種快感..

以為...不沾鍋..萬無一失..

便不理它...一邊準備著其它食材..

看烘的差不多了...就來給它兔起來..

原來..這款不沾鍋...還有臭灰搭不會叫的缺點..

連味道都沒有...

失敗!!!..

不過..我還是有吞看看...

不是我喜歡的味道...所以..不用再實驗了..

還是打酪梨布丁牛奶最好喝又簡單...

一盒有機黑木耳 95元

3朵黑木耳用3000CC的水打成汁..

打成黑木耳汁後..

用瓦斯煮滾後再小火熬一小時...

家裡沒有紅棗..但有黑糖...就放了黑糖..

今晚..我媽跟著我吃料理的實驗品..

一小時多後...

我還在廚房忙..先弄了一杯給我媽試喝...

她就在客廳大叫...好喝...

很自動的..知道...我要聽實驗評語..

煮了3000CC的水...裝進保溫杯剩1500CC...

這火腿還真不便宜..

小小一塊要210元...還不是一條哩..

這道焗烤火腿蕃茄起司

是我喜歡的女廚師Maggie Liu她分享的..

她分享的食譜我都好喜歡...都很健康和美味..

作法:火腿絲（約一杯）、2-3個番茄切丁，拌入一堆（約半杯）芝士絲(mozzarella cheese)、少許麵包粉(panko) 、少許洋蔥丁，然後把3個蛋加入1大匙鮮奶油，用鹽、胡椒調味，全部拌勻，倒入烤盤中，再鋪上一層芝士絲，加上1-2大匙溶奶油(unsalted butter)。
180C, 烤約25-30分鐘，香噴噴。可以吃囉！