碎碎唸
心血來潮 悄悄開張 沒人發現更好

 

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愛吃鬼當了多年之後...開始自己動手做..

也喜歡上上料理課..學些眉角..

家裡偶爾成為朋友間聚餐的地方..

自在..不拘謹....但沒有餐廳的裝潢..設備....

謝謝朋友們的不嫌棄...也讓我有機會練習上課所學的..

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朋友們喜歡我作的鹹派..我很開心..

常指定要出這道..但我看心情出..怕她們吃膩..

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瑞士帶回來的魚子醬..

水魯蛋煮至6分熟..放上魚子醬..

因為蛋...剥不好..索性就不剝了..用小湯匙挖著吃..

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主廚很忙..只能上桌時勿勿一拍..常會拍糊了..

韓式雞肉飯..是在救國團學的一道異國料理..

我個人很喜歡..朋友們也喜歡...

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豬肉大醬湯..我還買了韓國的魚板...

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出這道沙拉前..腦子裡一直不知道要怎麼擺盤..

直到上菜前..自己也不知道..會擺的這麼美..

當下自己的確有驚豔到..

鮭魚玫瑰花...

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上paco老師龍蝦料理課學的清炒義大利麵...但沒龍蝦...我換成了海鮮..

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舒肥後的鴨胸..煎過的鴨油再去爆煎孢子甘藍和珍珠洋蔥..

超香..一上桌就搶光了..

鴨肉我自己沒吃到..不知道會不會過熟...但我個人又怕太生的鴨肉..

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朋友間的手作甜點分享..

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火烤阿拉斯加  我作了巧克力口味的戚風..

搭上香蕉冰淇淋..和切片香蕉...香蕉巧克力的概念即是...

這是一道自由發揮的甜點..重點在蛋白霜..

淋上烈酒..燃起火..很歡樂..

 

 

 

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貝拉

貝拉~天使齊聚的地方~大天使麥克,喜悅天使,寧靜天使,守護天使 圍繞我。

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留言列表 (1)

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  • 湘娘娘
  • 好棒的聚會哦,貝拉好會做菜,義大利麵和鹹派看起來就知道好吃
  • 我進升為朋友間的私廚了..哈哈..
    鹹派她們吃了之後..訂了十幾個..這幾天都在做鹹派..
    我做的很開心..

    貝拉 於 2018/02/07 10:08 回覆