碎碎唸
小小天地..記錄自己的味蕾記憶和旅行回憶.. 如果不是你想看的..sorry囉~~

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追求美食生活已改變...

從吃貨變成分享料理了..

或許真的老了..沒有綠手指的我也開始試著種花花草草..

沒烘焙天份的我也開始學習烘焙...

前陣子...想說沒基礎..先從便宜的救X團開始好了..

至少它很便宜...(加一加是一堂650元)

於是我報了兩堂單堂的甜點課..

第一堂..其實就有一點嚇到..

因為課堂上的器具油膩...也不太夠用...

使用的水也是自來水...

很多餐廳..我們都會因為它抱著做料理給自家人吃的心態而覺得安心..

上課不也是應該是抱著做給自己吃的心態??

使用自來水..對我..實在有點難克服...

上了第二堂..更是了解..救X團的師資..也不是嗯嗯...

上法式千層時...我問老師...

千層的餅皮和法式薄餅一樣嗎??

老師竟然回答我..蛤..什麼是法式薄餅?

我心裡也默默的...蛤...這個你怎麼會不知道...

成品帶回家後..果然很難吃..連送人吃都不敢...

我只分享好的東西...自己不吃的..不會拿出去分享..

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幾乎每星期我都會去家樂福安平店報到..(我是假日班員工啦...哈哈...)

從金礦咖啡騎過去丹堤咖啡那停車時..這一棟彩色屋子好吸睛...

心裡想..可能是民宿結合咖啡吧..

在運河邊喝咖啡...就感覺很棒了..

隔沒多久...在FB上的一位經常和臉友分享食譜的老師...就公布答案了..

原來..那裡是WOM Cuisine 一間要成為烘焙教室的地方...

(有興趣請自行搜尋加入WOM Cuisine社團)

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這麼漂亮的地方..也拿過幾次老師分享的配方...老師人真的很好...

開的課程又是我想吃的...於是...雖然課程不算便宜..

但我還是報名了..

因我的確想一探究竟彩色屋子裡的風情...

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小姐...我要一杯拿鐵...(上課啦..還拿鐵咧..)

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老師很利害..我還在門口拍照..她就從裡面喊出我的名字..

而且很豪爽的聲音...

明明臉書感覺是很溫柔的呀...

一見本人...是美女無誤...但不是溫柔的..是開朗明亮的...這讓我對她和對這裡的喜歡多加了幾分..

不會有初次見面的陌生感...和FB的距離感....

如同這屋子給人的感覺...很歐洲風格...

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上完課後..信心大增..想說可以來去添添廚房設備..

老師用的品牌我去找了一下..

二萬多的烤箱..不適合我這種初學者...

全部都要跟著老師買..我應該會破產..

不過也更知道..老師對這間教室的用心和投資..

她完全把她對歐洲的回憶和夢想..化成生活和教室.....

教室裡的每一樣設備..擺設...家具..都是從歐洲運來的...

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開始上課前..老師會開一瓶香檳...

帶著愉悅的心情..襯著音樂..輕鬆的學習烘焙...

女人很難抗拒浪漫...

我那天要學習的是香草戚風蛋糕..

對許多會自己烘焙的朋友來說..或許心裡會想..連這個也要上??

不瞞各位..我就是笨到連這個也要上的人哪..哈哈...

我真心想學個自己愛吃的甜點..

我不愛華麗的水果塔..不愛濃膩的起司蛋糕..也不喜歡慕司那類的..

就只愛平凡..單純的...蛋糕..

外面現在要吃到好吃..少添加的蛋糕..發自內心覺得難尋啊...

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示範後..我們一個個實際練習..

每一階段完成後..就會小助理幫我們清理器具然後準備好下一階段的器具..

真是輕鬆...哈..

在XX團上除了要使用上一節沒清洗乾淨的器具...還要自己整理清洗完才能下課...

不過..一分錢一分貨..也沒什麼好比較的...

只是相較下來..並不會覺得650便宜..卻覺得二千多的值得...

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過程和配方就省略了...其實連配方..都是精緻的用一張牛皮紙繫上緞帶讓我們帶回家...

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老師完成...

花是老師自家種的..裝飾用不能吃..

但都洗乾淨擦乾過了..

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我的戚風蛋糕...

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每個人的蛋糕隨興創作..

我把我的蛋糕分成4份...和朋友分享..

一下課..就立馬拿去家樂福和朋友分享了...

等下次有我想吃的再報名..(還有...要等我..買烤箱啦...)

我連一台烤箱都沒有...要增購...

學了就是要練習才不會忘記...

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創作者介紹

貝拉~天使齊聚的地方~大天使麥克,喜悅天使,寧靜天使,守護天使 圍繞我。

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  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 雅鈴
  • 謝謝貝拉大方的分享
    真的好好吃~
  • 希望我能再進步..再與你分享..

    貝拉 於 2016/08/22 08:31 回覆

  • 185國語言翻譯公司
  • 爾大這我來他說那得可能聲,走特點開第國,為上人

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    LINE線〇上客◇服ID: 0989000581
  • shjan
  • 應該有遺傳到妳娘親的天生廚藝~
    不然為何會烤出這樣好吃的戚風蛋糕呢?
    好綿密扎實的蛋糕,吃完完全會開脾那種感覺... ...
  • 你是吃人嘴軟嗎???客套..
    是老師也教的好啦...終於讓我開竅了...
    再加上一點點遺傳的天分....哈....
    才能一直研發不同口味的戚風...

    貝拉 於 2016/09/05 09:14 回覆

  • shjan
  • 說真的,有一點不可思議妳這大條神經的~竟然會中西餐點。
    如果不好吃,我會裝做甚麼事都沒發生。
    太好吃了啦!我ㄤ竟然說:這樣以後怎麼吃外面的戚風... ...
  • 那以後跟我買好了..

    貝拉 於 2016/09/06 14:21 回覆

  • sonya
  • 我也每個假日都去家樂福安平店報到,但竟從未看過你和運河邊的這棟房子???
  • 這棟房子在停車場通道旁邊...我都中午左右去家樂福...大概就逛生食蔬果和進口食品區而已..

    貝拉 於 2016/09/20 10:56 回覆

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