貝拉～天使齊聚的地方～大天使麥克，喜悅天使，寧靜天使，守護天使 圍繞我。

八豆食府-台式懷舊料理

話說幾星期前..和朋友相約在某川菜小館..

那一天..全桌六人..無一不驚為天怒..

怎麼可以雷成醬哩..

尤其那一鍋菜脯雞..

味道之複雜..有酸菜有油蔥味...簡直是食怪級的菜脯雞..

因而..大家納悶..那裡還有好吃的菜脯雞..

我自己覺得不錯的菜脯雞就是美樂地KTV裡的..

每次要抵消費就會點上一鍋...還滿好喝的...而且可以加湯..

後來..朋友說..她喝過覺得不錯的菜脯雞在八豆食府..

很多人沒聽過也沒吃過八豆食府(因它位在仁德區)..就揪了一桌..

八豆食府要預約不然沒得吃..

而且人數最好6人以上較好出菜..

最後..我們揪到9人..一桌6700

本來一桌6500..但我們把豬腳麵線換成香酥鴨米糕..有再加價..才變成6700元

朋友帶去的酒..有一瓶太烈了..

俺喝了十分之一小杯..就想睡覺了..

好烈好烈好烈.....

第一道冷盤..個人都還滿喜歡的..而且手路很細..

每一種都覺得好吃..

白玉芙蓉蛋黃鑲蛋

看起來很美..也充滿期待..

但味道卻很淡...幾近無味..

或許這是店家強調的原味吧..

最好吃的海鮮蒸蛋在海之味..但後來都沒出那道了..

用一整隻蝦子切塊..不是用蝦漿..

蝦子彈牙好吃..

鱸魚用蔭油(白醬油)蒸..不過太鹹了點..

這鍋40年老菜脯雞湯..

不過多的調味..加了中藥..

有甘醇..好喝..

老菜脯會越來越稀有...

有花堪折直須折..

以後可能有菜脯..但很少老菜脯了...

香酥鴨米糕的香酥鴨..

個人覺得比渝苑好吃..

不會過乾...

地瓜葉..

有什麼不同..呵呵..

就如同菜單上說的..很嫩吧..

把這道菜當一道菜..似乎太...哈哈...

故事說的夠動人...它就是特別的地瓜葉..

老菜脯雞和冷盤..香酥鴨米糕..都喜歡..

菜色細緻度夠..食材豐富上略顯不足...

八豆食府是無菜單餐廳..

可以提供的菜色當然不只如此..

有機會..當然也想再試試其它的手路菜..