碎碎唸
心血來潮 悄悄開張 沒人發現更好

2015-03-01 11.35.40

很久沒上菜了..我知道一定會有人想念偶的手藝...(根本沒有人會想念好嗎~~~呿!!)

懶的衝店的原因之一...就是偶自己煮的太好吃...

先來一道蒜苗炒臘肉

臘肉來源不詳..問我娘..說隔壁誰做的...(不認識)

不過..滿好吃的..不鹹就是了..

先給它用電鍋炊一下...再炒...

就蒜苗..蒜頭..辣椒..臘肉...這樣..

2015-03-09 07.01.50

燕麥水果優格..

燕麥水果加優格..安內...

2015-03-10 06.52.08

友情贊助好吃的關廟麵..

隨便給它炒一炒...不小心又比外面好吃了...

蔥爆香..炒梅花肉..洋蔥...香菇..黑木耳..菠菜..蝦子...

麵先燙熟..留幾匙煮麵水..

蠔油..醬油少許..

真的是這樣而已...

2015-03-10 07.06.51

清水堂烤肉那天鏘回來的羊排..用鐵鍋煎一煎...

再配杯草莓牛奶...

3月才是吃草莓的季節...便宜又漂亮..

有朋友一次吃掉二斤半也不心疼...因為才300元..

2015-03-12 07.10.03

2015-03-12 07.11.15

營養的蔬菜烘蛋..

烘蛋的材料盡量別太有水分..

菠菜..洋蔥..番茄..香菇..(都是冰箱有什麼放什麼...)..乳酪絲..蛋2顆..

基本上就洋蔥和菇類不能少..不限那種菇..蘑菇..香菇都好..

火腿..培根..熱狗..你高興都好..

番茄我只切前後左右下..中間不要(水分太多)

菠菜燙熟後擰乾水分切細..

加胡椒鹽調味一下..全部拌在一起..

先用鐵鍋煎幾分鐘...再進烤箱烤個15~20分...

烘蛋就會澎的很好看...

好吃又營養..

同事都有額樂哦(我相信不是客套話..哈哈..))

2015-03-13 07.12.06

2015-03-13 07.12.51

牛小排蔬果沙拉佐百香果優格醬

青花菜(前一天先燙熟)..美生菜..小黃瓜..奇異果..美女桔(無籽耶..真好..)..小番茄..牛小排...堅果...果乾..(放什麼都隨自己高興..)

優格醬:百香果+自製優格+美奶滋+少許蜂蜜..(不加美乃滋會稀稀哦...)

優格醬也可以直接加果醬調成優格醬哦...

2015-03-13 20.56.52

2015-03-13 20.57.17

前陣子團購了很熱門的草莓蛋糕..還等了二個月..

結果好讓人失望..超級難吃的..

還是自己來好了..

隨便弄一弄..自己都覺得不可思議的好吃...(我說了算..哈哈..真相永遠是個謎..)

2015-03-14 17.48.54

那天去吃恭仔意麵..

外帶了一盒扁食..

內用一碗扁食才幾顆..

沒想到外帶一盒70元有這麼多顆..

有把扁食當水餃的概念..

自己家沒高湯..

換冰箱時看到一罐干貝醬...

就拿來拌扁食..

還加了醬油和醋..香油..

問我媽吃不吃..她說很飽..

心想又敗市了..那廚房洗好再吃好了...

沒多久...

我媽就進來說..要我順便把這碗洗一洗..

她吃光了...應該是干貝醬的功勞吧...

2015-03-14 18.00.17

最近是甜菜根的產季...

我試著用它和草莓來打果汁..

還加優格..

超好喝的..

草莓和鳳梨一樣...都能壓過甜菜根的味道...

讚哦...女生的補血盛品..

2015-03-14 22.10.26

和朋友聊天聊到清邁..

又想念起清邁的美食了..

還好冰箱裡有朋友自製的泰北香腸..

先蒸後煎弄個二條來聊慰一下...

再配個黑麥汁...

美好的宵夜...

2015-03-15 12.52.36

2015-03-15 13.05.53

假日迎合娘親的台式口味..

又隨便炒一個蝦仁蛋關廟麵..

也是不小心的好吃...娘親很滿意...

再打一杯鳳梨百香果汁..給她解油膩...

我真速乖女兒...

2015-03-16 07.09.05.jpg

我喜歡用法國麵包煎法式吐司..口感比厚片吐司好..

灑上糖粉..淋上楓糖漿..切幾樣水果..優格..沖杯咖啡..

比去餐廳還享受了..

2015-03-16 11.08.59

人家不只是乖女兒..還是好解接..

公主小妹要回家吃飯..

還點菜說要吃蒜頭雞湯..玉米筍...(OS..真靠夭..)

2015-03-16 17.40.32

蒜苗炒魷魚梅花豬.. 

就是客家小炒..沒豆干這樣啦..

2015-03-16 17.49.28

懶的再煎魚土魠魚...直接在黃昏市場買一片味噌油魚..

不過敗市..只好默默的裝進便當盒裡..自己吃掉..

2015-03-16 18.12.02

公主小妹喜歡的蝦仁蔥炒蛋.. 

2015-03-16 18.14.05

 丸子喜歡的玉米筍..

清燙好甜哦..

我調了草莓美乃滋...對味喲...

2015-03-16 18.24.11

蒜頭蛤罵雞湯

買了好多蒜頭..一半用油炸過..一半沒有..

和雞肉..香菇..蛤罵..用電鍋燉..

超補..超好喝的...

只要調少許鹽巴就夠了..

2015-03-16 18.28.22

還有買公主小妹喜歡的麻油米血..和炒空心菜...

不過應該我煮的太好吃..

買來的米血和味噌魚反而都沒銷...

 

 

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貝拉~天使齊聚的地方~大天使麥克,喜悅天使,寧靜天使,守護天使 圍繞我。

貝拉 發表在 痞客邦 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

發表留言
  • Curious Maggie
  • 妳也是總舖師,讚啦!
  • 煮2人份的總舖師..哈哈..
    你媽那種能力..真的沒幾個人有..尤其現代人..

    貝拉 於 2015/03/16 08:27 回覆

  • ping(愛麗絲)
  • 那個貓那個貓好可愛日本買ㄉ喔..你知道我最近玩貓咪app玩瘋ㄌ台灣買ㄉ到ㄇ
  • 我和凱倫是在高山亂逛時看到一間專賣貓咪的小店買的..
    裡面好多可愛的貓咪相關商品..
    凱倫回來很後悔沒有買一款貓咪的杯子..超可愛滴..
    台灣買不買的到就不知道了..
    我那兩隻是筷架..

    貝拉 於 2015/03/16 08:29 回覆

  • 妮妮~
  • 你做的每一道料理,我都好想吃唷~蔬菜烘蛋是不是要用鐡鍋才做的起來?我試做過,但不怎麼成功呢!改天若可以,麻煩找你現場教學,也想跟你請教日本自由行的一些方向,因為我預計六月來一趟挑戰之旅~
  • 用鐵鍋可以倒扣..不會沾鍋..如果不用鐵鍋用烤盤也是可以...但好像只能挖著吃..
    底部會沾黏..
    重點..材料水分不能太多..不然會很濕..凝固不了..
    現場教學是OK..不過會被你發現..這麼簡單..哈哈..
    6月的話..要先訂機票哦...到時去日本多買些漂亮的餐具鍋具回來..

    貝拉 於 2015/03/16 08:31 回覆

  • 悠雅吃喝
  • 每一樣都想吃!!!!
    話說最後那道關廟麵,料已經多到看不到麵了啊
  • 對啊..料隨便放一放就麵的兩倍多了..

    貝拉 於 2015/03/16 15:45 回覆

  • 小雅
  • 哇.......料多實在!!!!!!!!!
    這....這外面賣怎麼算錢阿........好豐富喔~
  • 當然自己炒囉..外面怎會這樣賣你...

    貝拉 於 2015/03/16 21:24 回覆

  • 小雅
  • 貝拉大廚可以指導一下 ~.鳳梨百香果的比例做法嗎?
    謝謝~
  • 哈哈..沒有比例問題..
    就是百香果..美奶滋...優格...蜂蜜...
    自己試味道..那樣要增要減就知道了呀..
    百香果有水份..美奶滋要多點..
    如果用果醬,本身會甜那就不用加蜂蜜..美乃滋也不用加那麼多..
    所以..自己調好試個味道..依自己喜好就好了..

    哈哈..發現回錯問題了..
    鳯梨百香果汁...都嘛隨興..鳯梨本身甜..不用加糖..加點水
    重點哦..要分開打..先打百香果...過濾好..再打鳯梨..
    2種一起打的話..那個籽很難濾...分開打再蜜思在一起喝..

    貝拉 於 2015/03/16 21:29 回覆

  • 助教
  • 親愛的,可以給我來一杯甜菜根果汁嗎?我需要!
    還有。。。。。我今天破功了!哈~!哈~!哈~!
  • 哇哩..我可沒有誘惑你哦..
    那個壞人速水??
    既然破功了..那就來吃飯吧..

    貝拉 於 2015/03/16 21:28 回覆

  • 小雅
  • 那個百香果...美乃滋...優格...
    嚇我一跳.....原來我問的標題少一個.....汁..
    謝謝貝拉喔.....我 一 定 會 試 做 的~
    像我這種懶倫應該會和在一起打成果汁吧~
    真的謝謝你的分享喔!!!!
  • 一起打會更花時間..
    因為百香果的籽加上鳯梨..如果像我水加不多打的很濃縮的話..真的很難濾..
    先打百香果..比較水..很好濾..
    再打鳯梨加進去就好了..
    相信我...我也是一起打發現好難濾...好幾次又忘記又打在一起..濾到假死...

    貝拉 於 2015/03/16 22:14 回覆

  • 三の小豬
  • 真的好好吃,看的都餓了哇
  • 謝謝收看..

    貝拉 於 2015/03/18 08:35 回覆