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那個..那個...說要來我家吃飯的..就用這個招待吧..

日本鬆餅粉...解救了有烘焙障礙的我...

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2個牌子各買一包...今天先試了日清的..

裡面有3小包...

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烤了一個鬆餅還剩一半的麵糊....

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因為烘烤爐都失敗..和弟媳討論的結果是烘烤爐不能烤蛋糕..

所以請出這台差一點被我丟掉的大烤箱...應該十年沒用了吧...也好像只用過幾次...

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下班有去買肉桂粉..

但看到香蕉很熟了..就先煮香蕉..

一樣是和砂糖奶油少許白酒一起煮...(我也不會別招了..)

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說要放在烤箱裡一起預熱...

我開了烤箱預熱..但鐵盤用瓦斯爐...

也捨棄奶油..改用橄欖油..(健康嘛..)

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我用210度烤了約12分...

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烤出來和我想的中間一個大凹不同...

可能我麵糊放的方式不一樣..

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管它的...假掰一下..

煮好的焦糖香蕉..灑些核桃碎...糖粉...

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再泡2杯茶..

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最瞎的是再插上聖誕樹..哈哈...

咕咕送的...聖誕節前都可以使用..

不蓋你..真的很好吃..

當然...鬆餅粉的功勞佔80%...

我媽吃掉5分之3...她以為我變利害了..

我說..我沒有變利害..變聰明了..用鬆餅粉..

不用再打麵糊打到假死...

進去廚房不到一小時..(比阿雞師的39分還久...)

就端出一盤鬆餅了..(自己都嘖嘖稱奇..)

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一包鬆餅粉一次烤不完..

隔天早上的早餐又出現了..

第一片煎的不美..藏在下面...

第二片還滿美的...

但盤子是斜的..楓糖下去都亂流亂竄...

本來要做歐姆蛋...後來變炒蛋..(翻破了咩..生氣就亂炒一通了..)

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我又上網買日本有趣的卡士達粉了...

加鮮奶喇喇喇喇一分鐘...

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就變卡士達醬了..

就當作好玩吧...

味道也不賴內...

適合偶爾想到才搞烘焙的我....

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那包鬆餅粉調的麵糊還是沒用完..

再烤一個...這次有繞圈圈....也剩比較少..

所以鬆餅比較薄..

但還是不知道...別人那種形狀的鐵鍋鬆餅是怎麼烤出來的...

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其實..我沒想到我會再烤鬆餅...

調了卡士達醬只是想試味道..

這是一份不太搭的蘋果鬆餅..

沒卡士達醬的那面是我媽的...

但鬆餅比昨天的酥脆..其實又更好吃...

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蘋果剩半顆..也不知要幹嘛..

就學起maggie的電子鍋蘋果醬...

再加一顆蘋果下去...糖...奶油..肉桂粉...

我還是有加了一點酒...

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電子鍋唱歌說它煮好了...整個屋子都是肉桂香...(我知道有些人不愛肉桂..哈..)

看到它...我又要好想去拌鬆餅粉...

但鬆餅粉熱量好高好高好高...

再吃幾包鬆餅粉...

我就可以去趴在桌上咬橘子了...

  

  

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