我媽口味和我不同..有時就會依她口味去煮...
這盤蟹肉絲瓜是學amy的..
因為作法超簡單..連爆香都不用..
只要用油把絲瓜炒香加入蟹肉罐少許水和調味即可..
絲瓜天然的甜味和海味特別搭...
有人用蛤罵..有人用干貝絲...
推拿老師給我一條自己種的絲瓜...真剛好...
這蟹肉罐..後來在新光三越超市找到...一罐125元..
乾煸五花肉...逼出豬油後放幾顆蒜頭...
灑點海鹽...
家裡蝦仁太多...火燒蝦吃的過癮...
自己煎蝦仁蛋...一大把的火燒蝦都不心疼...
這種蛋要香...當然油不能少...不過自己家的油..是安心的..多一點也不用太怕..
這盤混蛋蝦仁炒飯...是用鹹蛋去包覆米飯...吃起來香香的...
這鹹蛋不鹹...
炒這盤放了3顆鹹蛋黃和2顆雞蛋...
好擔心..吃完這盤會中風...
順便剝了一顆柚子解一下...
之前問我媽要不要吃柚子..都說她吃藥不要吃柚子..
今天剝好一顆在桌上...看她一直吃一直吃..原來是懶的剝不全是吃藥的關係...
給自己補一下的麻油雞..
順便試試同事給的麵線是否真的好吃..
看她每次都一箱一箱在訂..
我還是比較喜歡沒有酒的麻油雞...酒只要加一點點提味就好...
麵線也不錯吃...不會很爛很糊的那種..
某一天去廟口吃牛肉麵...
那一天我也不知道為何會去..還等了一下下...(我記得我不是要去吃牛肉麵的..)
突然發現..它家湯頭又沒特別好..
滷味切功好但也沒特別好吃..
某天..我去市場旁買了牛腩湯..回家自己加麵條...
就比廟口好吃了..
重點在湯頭..廟口.湯頭沒有特別喜歡.
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