上次經過青年路就注意到"日式炸雞"...但沒有停下來..
今天又去東區..又經過青年路...過頭了20公尺...又回頭..
4點多吃晚餐...真的只有我吧..
這是一台以賣炸雞為主的餐車..
下午3點開賣...太陽還是很大顆的掛在天空...
賣到十點半左右...或賣完就收....也差不多是十點...
天氣熱...點清一點的湯頭好了...
不然看老闆在煮咖哩...還滿想試試的...(下次下次...)
老闆說雞巢拉麵的雞肉比較多...所以100元..
我點讚岐烏龍湯麵 80元 加炸雞作100元..
老闆又說..這樣就叫雞巢烏龍麵...
現場竟然沒看到飲料自取...但我有自備瑪黑的乳霜青茶...
老闆說他賣4個月左右..生意還不錯...
叨叨唸著..他賣一二十年了....
炸雞是泡在湯裡...下次或許請老闆另外放..就可以吃到香脆的炸雞...
不過..咬下雞肉的第一口...
證實老闆說他作一二十年了不是假的..
問了老闆..之前是那一間...
老闆說..他在赤崁樓那裡...
我又問那一間...
他說佐佐木...
我驚訝...佐佐木沒了!!!
生意很好啊...
老闆說生意很好沒錯..但店租一個月三萬多..水電費三萬多..
加一加都要七萬了..還要人力..其它開銷...
說也收一年多了...
本也想找個工作作...
幾個月前才出來賣這個炸雞..
慶平路那裡也有一間..是加盟他的..
生意也不錯..
東西好吃就不寂寞...
老闆也沒刻意提他過去的店...生意也不錯啊...
不然以佐佐木的名聲...應該很好用..
烏龍麵的湯頭比較清甜..
老闆說是用柴魚熬的高湯...
麵裡有2顆炸鳥蛋..2片魚板..4塊炸雞(有加20元)..海帶..
吃了炸雞後...馬上請老闆再外帶2份炸雞...
一份給朋友吃..一份給我媽吃..
2位都說好吃...
我覺得...雞巢的炸雞也不輪橋北屋...魚小璐耶..
魚小璐好吃是好吃..但扣掉炸雞和炸豬排..其它也沒什麼..
橋北屋也就炸雞好吃..
這一攤比較合我的時間..也很好吃...
下班後過去買一買就直接回家...
雞巢日式炸雞專賣
地址:台南市東區青年路178號(東菜市場那裡)
電話:0981990897
營業時間:下午3點~晚上10點左右..(四點去比較保險)
後來知道安平店的營業時間比較早...11點就有了..
且賣的東西也略有不同...
有店面..但也是沒冷氣..
一進去...就問我今天想吃什麼...
心想..我第一次來哩...
一抬頭..原來是青年路的老闆來這裡幫忙...
說要點咖哩..臨時看到蕎麥涼麵又變卦...
再加點小份炸雞...我是內用...好歹你也用個盤子裝咩..
後來我有要求盤子給我裝炸雞..
蕎麥麵的麵條和醬汁都不OK....
麵條份量很多..但沒炸雞..吃起來好無聊..
只好加點炸雞...
外帶的起司條 杏鮑菇 甜不辣...
炸物還是炸雞好吃...其它就尚可..
留言列表
