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上次經過青年路就注意到"日式炸雞"...但沒有停下來..

今天又去東區..又經過青年路...過頭了20公尺...又回頭..

4點多吃晚餐...真的只有我吧..

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這是一台以賣炸雞為主的餐車..

下午3點開賣...太陽還是很大顆的掛在天空...

賣到十點半左右...或賣完就收....也差不多是十點...

天氣熱...點清一點的湯頭好了...

不然看老闆在煮咖哩...還滿想試試的...(下次下次...)

老闆說雞巢拉麵的雞肉比較多...所以100元..

我點讚岐烏龍湯麵 80元  加炸雞作100元..

老闆又說..這樣就叫雞巢烏龍麵...

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現場竟然沒看到飲料自取...但我有自備瑪黑的乳霜青茶...

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老闆說他賣4個月左右..生意還不錯...

叨叨唸著..他賣一二十年了....

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炸雞是泡在湯裡...下次或許請老闆另外放..就可以吃到香脆的炸雞...

不過..咬下雞肉的第一口...

證實老闆說他作一二十年了不是假的..

問了老闆..之前是那一間...

老闆說..他在赤崁樓那裡...

我又問那一間...

他說佐佐木...

我驚訝...佐佐木沒了!!!

生意很好啊...

老闆說生意很好沒錯..但店租一個月三萬多..水電費三萬多..

加一加都要七萬了..還要人力..其它開銷...

說也收一年多了...

本也想找個工作作...

幾個月前才出來賣這個炸雞..

慶平路那裡也有一間..是加盟他的..

生意也不錯..

東西好吃就不寂寞...

老闆也沒刻意提他過去的店...生意也不錯啊...

不然以佐佐木的名聲...應該很好用..

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烏龍麵的湯頭比較清甜..

老闆說是用柴魚熬的高湯...

麵裡有2顆炸鳥蛋..2片魚板..4塊炸雞(有加20元)..海帶..

吃了炸雞後...馬上請老闆再外帶2份炸雞...

一份給朋友吃..一份給我媽吃..

2位都說好吃...

我覺得...雞巢的炸雞也不輪橋北屋...魚小璐耶..

魚小璐好吃是好吃..但扣掉炸雞和炸豬排..其它也沒什麼..

橋北屋也就炸雞好吃..

這一攤比較合我的時間..也很好吃...

下班後過去買一買就直接回家...

 

雞巢日式炸雞專賣

地址:台南市東區青年路178號(東菜市場那裡)

電話:0981990897

營業時間:下午3點~晚上10點左右..(四點去比較保險)

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後來知道安平店的營業時間比較早...11點就有了..

且賣的東西也略有不同...

有店面..但也是沒冷氣..

一進去...就問我今天想吃什麼...

心想..我第一次來哩...

一抬頭..原來是青年路的老闆來這裡幫忙...

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說要點咖哩..臨時看到蕎麥涼麵又變卦...

再加點小份炸雞...我是內用...好歹你也用個盤子裝咩..

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後來我有要求盤子給我裝炸雞..

蕎麥麵的麵條和醬汁都不OK....

麵條份量很多..但沒炸雞..吃起來好無聊..

只好加點炸雞...

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外帶的起司條  杏鮑菇  甜不辣...

炸物還是炸雞好吃...其它就尚可..

 

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    貝拉 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣()