碎碎唸
心血來潮 悄悄開張 沒人發現更好

花蓮網室豬肉..訴求是優質純淨無污染的健康豬肉..


全台唯一沒打針的豬場..


我一樣..是好奇..買來吃吃看..


雖然我喜歡煮東西..但最不愛的卻是切肉.....


可是肉絲和肉末卻也不喜歡大賣場那種機器切的..


花蓮網室豬肉和美福肉品一樣..已經分一包一包的了..


雖然是豬肉..但價格比菜市場貴不少..


只能說..吃健康是要用錢去換來的..




五花肉




里肌肉




雪花豬肉




梅花肉片




黃肉豬肉餅..





我是很喜歡把三層肉煎到脆脆的啦..


陸續又有煎了不同部位的肉..


也很好吃..但沒有很突出到可以比較出和一般豬肉有何不同..


不像美福的牛肉..明顯就和一般好吃..




2000元免運..我一個人就完成了..最近光牛.豬肉就花了近五千了..


買越多吃越快...


 


心血來潮想喝濃湯..是看到有人去喝什麼芋頭濃湯的影響..


但芋頭和海鮮不太搭..


就買南瓜..




我準備了:洋蔥.蟳肉棒.牛奶.雞湯塊.花枝.蝦子.蟹肉..南瓜.低筋麵粉..




南瓜先蒸熟壓泥..


我沒有用果汁機去攪成汁..




海鮮先汆燙過..


洋蔥炒軟後再入海鮮略炒..


牛奶和低筋麵粉和水一起攪拌後放入鍋入...再放入南瓜泥...


這樣麵粉不會炒的稀稀爛爛的...


直接先和牛奶拌勻..


待滾後再放雞湯塊..洋香菜..少許起司粉..


我是這樣作..還不錯吃..



一直冒著煙..我奶有多放..所以顏色沒那麼黃..


拍好的照片又不翼而飛..有幾張不知被我存到那去了..




 


 

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  • 阿嘉
  • 如果有時間逛逛傳統市場,因為環境變遷關係導致現代人不再逛傳統市場而改為逛超市或超商,這樣有一天這些賣菜賣肉的攤販會消失不見,台灣的肉品、蔬菜市場會漸漸被冷凍的市場代替,到時候是會吃不到新鮮的食物,甚至會吃到二級、三級的肉品和青菜
    [版主回覆04/20/2009 22:40:24]<p>傳統市場我常逛啦..</p>
    <p>我家這裡人超多的..</p>
    <p>有很多是大賣場無法取代的..</p>
    <p>大賣場的肉品我是不光顧的..進口的雞肉有臭味..</p>
    <p>豬肉..我有固定的攤販...</p>
    <p>買這個網室豬肉..也是照顧台灣的豬民..</p>
    <p> </p>
    <p> </p>
  • 慕心
  • <p>哇~你那個南瓜濃湯看起來好讚喔~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/32.gif"/></p>
    <p>豬肉應該不錯吃喔~我很怕吃到有豬騷味的肉說...</p>
    [版主回覆04/20/2009 22:42:06]<p>我怕大賣場的雞肉腥味..</p>
    <p>怕肉有刀味..</p>
    <p>我這次有2包買錯..買到有醃的..我個人偏 好原味..</p>
  • 小豬豬
  • <p>很好吃也~~~我好喜歡喝南瓜湯唷~~要有加牛奶的唷~~~</p>
    <p> </p>
    [版主回覆04/20/2009 10:26:23]<p>當然..要加牛奶才會變濃湯..</p>
  • 三弦一大郎
  • 肉不好切就先弄整齊放冰庫稍冰幾十分鐘,拿出來就很好切了啊!
    [版主回覆04/20/2009 10:28:28]<p>嗯..怎麼說呢..</p>
    <p>切肉的聯想..比較恐怖..</p>
    <p>可是偏我又愛吃肉..</p>
  • 我是瑪姬
  • <p>美福真的很好吃</p>
    <p>我剛才煎了牛小排</p>
    <p>也把龍蝦肉放進去加蒜片一起煎</p>
    <p>一早我就來了一大盤海陸大餐</p>
    <p>真是棒透了</p>