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我的飯友..
說多好吃多好吃的羊肉爐..
今天陪他去新營開戶..順便來大林和雲林交界的日日興吃羊肉爐...
生意真的很好..
只是..服務員不知是不是都親朋好友...個個散仙到不行..
每一桌都搞錯...光菜亂端就出了3次以上的錯誤..
羊肉爐只有羊肉和青菜..所以就炒一盤羊肉..
不同一般的用芥蘭炒..是用空心菜..
不過..並不好吃...酒味好苦...空心菜也不怎麼搭...
羊肉鮮..湯頭好..這個豆瓣醬也是功臣...
先點半斤瘦肉..
瘦肉不耐煮..越煮越硬...不過..還是好吃..因為新鮮..沒有腥味...
後來又加了半斤羊五花..果然..有油脂的肉好吃多了...
不過再好吃也吃不完啦..
本來就很少吃羊..所以..吃了..心裡總感覺..怪怪滴...
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