搞一晚的南瓜 @ 貝拉～天使齊聚的地方～大天使麥克，喜悅天使，寧靜天使，守護天使圍繞我。

突然很想喝南瓜濃湯..

叫我媽拿一顆南瓜回家...

難得今天不用留在公司..

就去逛黃昏市場..

一陣子沒逛..鳳梨漲價了..

哈蜜瓜好貴..一斤50元..

木瓜還是16元..

東買買..西買買..

自己煮真的沒有比較便宜..

只能自己保證衛生乾淨少油少調味料..

木瓜39元鳳梨一顆75元哈蜜瓜160以上吧...忘了..說3斤多..

排骨95元

青菜..菇類...亂拿一些 219元

只有南瓜不用花錢..

一顆南瓜可以煮很多種料理..

不然只煮一種那吃的完..

這道是上網逛逛看看..就買來作的..

現學現賣..

材料:南瓜排骨菇類(隨自己喜好)..青蒜..

排骨汆燙後洗乾淨..

南瓜去籽不去皮..但皮要洗乾淨..

全部都放在一起...給大同電鍋去煮..

最後再放入切好的青蒜...

很神奇..

好美妙的滋味..

太簡單了..

一試就OK..

不敢相信..這樣的湯頭...竟然會像魷魚螺肉蒜...

真的很不錯..

有飽足感..又不油膩...

只用了海鹽調味而已..

真的可以自己煮看看...

買哈蜜瓜..

只為了和鳳梨一起打果汁..

鳳梨和哈蜜瓜真的很搭..

台灣水果甜到不行..

千萬別再加糖了..

真的好好喝內..

ㄜ.... ㄜ....(打嗝...)

本來煮南瓜排骨湯來要帶便當的..

結果..剛才我和我媽把那鍋湯喝完..

因為怕不好吃..並沒有煮很多..

都今天買的一半而已..

然後....我實驗精神又來了..

再來試另一款南瓜濃湯..

其實南瓜濃湯很簡單..

豬豬有教過..就打成汁加牛奶...

這樣真的很好喝...

但加了牛奶不好保存..

我偶而也在早餐店買到在保溫箱裡的濃湯..

但喝起來是酸的..

因為加了奶很容易壞..

今天做的是陳月卿的養生版南瓜洋蔥濃湯

食材：南瓜 550g（連皮帶籽）／洋蔥 100g／糙米飯 1米杯
　　　腰果 50g／鹽 1/2茶匙／橄欖油 1大匙／熱開水 800cc
器具：Vitamix TNC 全營養調理機
作法：1.將橄欖油倒入鍋中，再倒入洋蔥炒香（至微黃狀態）備用。
　　　2.將所有食材置入容杯，打1分半鐘即完成。

營養成分：(成品約1600cc 6人份)
熱量 914.3Kcal／脂肪 40.5g／蛋白質 26.8g
醣類 122.6g／膳食纖維 13.3g／鈉 14mg

營養即時通：
【洋蔥】含硫化物和蔥蒜化合物，可刺激腸道產生酵素，解除致癌物質毒性；同時可抗過敏，減少鼻黏膜腫脹，促進血液循環、發汗。洋蔥含有至少三種抗發炎的天然化學物質，可以治療哮喘，根據德國的研究，可使哮喘的發作機率降低一半左右。

【南瓜】含果膠，具有清腸排毒作用，還有甘露醇可延緩血糖上升；豐富的維生素A與β-胡蘿蔔素可清除自由基，抑制致癌物與DNA結合，還可增強黏膜細胞抵抗力，消痰止咳。皮是纖維和植化素含量最豐富的地方；籽含有各種礦物質，特別是人體造血時必需的微量元素鈷和鋅；豐富的不飽和脂肪酸和南瓜籽素，則可防止攝護腺腫大，對子宮頸癌也有很好的預防效果。

不過..

我很白目...

因為下午有買了幾片培根..

我竟然不養生的用培根爆油來炒洋蔥..

且我沒有把洋蔥加下去打..

因為我不喜歡洋蔥的味道留在果汁機裡..

這樣我有一陣子打果汁都會加洋蔥味..

我把材料打成濃湯後...再放入培根洋蔥丁在瓦斯爐上煮滾..